Kırmızı Et Yemekleri

Ege ve Bodrum mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden Çökertme Kebabı; ince jülyen doğranmış nefis dana eti, çıtır çıtır altın sarısı kibrit patatesler,…

Ay çöreği hamuru katlarıyla hazırlanan bu sosisli ve kıymalı lazanya tarifi, klasik lazanya düzenini daha pratik hale getirir. Bu tarifte kıymalı sosu hızlıca…

Bu geleneksel Rahmschnitzel tarifi, mantarlı ve soğanlı kremalı sosla hazırlanan şinitzel için pratik bir anlatım sunar. Malzemeleri ölçülü tutup tavada sosu…

Bu dana ve böbrek güveç tarifi, soğan, mantar, havuç, et suyu ve kırmızı şarapla tencerede ağır ağır pişirilir. Ardından klasik Yorkshire puding hamuru…

Kuru meyve dokunuşuyla hazırlanan kuzu yahni tarifi; soğan, sarımsak, havuç ve baharatlarla tencerede yavaşça pişer. Bu tarifte domates, kırmızı şarap ve limon…

Ev usulü Albondigas caseras tarifi: dana ve domuz kıymasıyla hazırlanan köfteler unlanıp kızartılır, soğan-biberli domates sosunda beyaz şarap ve tavuk suyuyla…

Limon, limon suyu ve taze nane ile aromalanan kuzu pirzolayı tavada kısa sürede hazırlayabileceğin pratik bir tarifi. Bu kuzu pirzola tarifi; malzemeleri az,…

Limon suyu ve köriyle marine edilen kuzu pirzolalar, tavada kısa sürede pişirilir. Bu pratik kuzu pirzola tarifi; malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net bir…

Narenciye sosuyla tatlandırılan barbekü domuz bonfile tarifi; soğan, sarımsak ve hafif acı biberlerle aromalanır. Bu tarifte önce hızlı bir sos hazırlayıp eti…

Kuzu etini kelebek gibi açıp uzun sürede fırında pişirerek yumuşak bir doku elde edersin. Üzerine sarımsaklı tereyağı sürülür; limon kabuğu, limon suyu, kekik…

Bu düşük yağlı Burgonya usulü etli sebzeli güveç tarifi, dana etini et suyu ve kırmızı şarapla kısık ateşte pişirip sebzelerle tamamlar. Malzemeleri pratik,…

Cheeseburger güveç tarifi; kıyma, soğan, domates sosu ve ketçapla hazırlanan, üstü cheddar peyniriyle fırında toparlanan pratik bir ana yemektir. Malzemeleri…

Düşük yağlı carnitas tarifi; baharatlı et suyunda yavaşça pişirip lokma lokma didikleyerek hazırlanır. Carnitas nasıl yapılır merak ediyorsan, bu yöntemle fazla…

Elma suyu, hardal ve otlarla fırında ağır ağır pişen dana rosto tarifi. Bu tarifte et önce mühürlenir, sonra soğan ve tatlı patateslerle birlikte yumuşayana…

Sarımsak, limon ve kuru biberiye ile aromalandırılan bu bütün hindi tarifi, fırında yavaşça pişirilir. Bu tarifte malzemeleri az, hazırlığı kolay; lezzeti ise…

Bu hindi etli chili tarifi, kırmızı biber, soğan, sarımsak, siyah fasulye ve domatesle tek tencerede hazırlanır. Baharatları kavurup domateslerle pişiriyor, en…

Ballı et yahni tarifi: Soğan, biber, kereviz ve havuçla yavaş pişen, bal ve limon suyuyla dengelenen sulu bir et yemeği. Bu tarifte malzemeleri tencereye…

Arpalı kuzu incik tarifi: İncikleri önce mühürleyip soğan, sarımsak ve baharatlarla tencerede yavaşça pişiriyoruz. Sonlara doğru arpayı ekleyip kıvam alana…

Amish usulü pot roast tarifi; soya sosu, kahve ve aromatik otlarla dana etini yavaş pişirerek yumuşacık bir rosto elde etmenizi sağlar. Bu tarifte malzemeleri…

Kırmızı şarap, pastırma ve kök sebzelerle hazırlanan tavşan yahni tarifi. Malzemeleri tencereye katmanlayıp yavaş pişirerek yoğun, dengeli bir sos elde edersin;…

Bu kıymalı pirinçli yeşil biber dolması tarifi, domates soslu iç harcı biberlerin içine doldurup fırında pişirerek hazırlanır. Malzemeleri az, nasıl yapılır…

Bu sosisli fırın güveç tarifi, geceden hazırlayıp sabah fırına vermek için pratik bir seçenektir. Yumurtalı karışım sosisle birleşir; nasıl yapılır kısmında,…

Kıymalı chili con carne tarifi; soğan, biber, domates ve baharatlarla uzun süre kısık ateşte pişen, kırmızı fasulyeyle tamamlanan doyurucu bir tencere…

Cheesy Cincinnati Chili tarifi; kıyma, domates salçası ve tarçın–yenibahar gibi baharatlarla uzun süre kısık ateşte pişen, yoğun kıvamlı bir chili sosudur.…