Hamur İşleri & Ekmekler

Bu ricotta ve yumurtayla hazırlanan tuzlu tart tarifi, rendelenmiş sert peynir ve maydanozla lezzetini tamamlar. Malzemeleri karıştırıp kalıba alıyor, üzeri…

Bu armutlu kek ekmek tarifi, olgun armutlarla hazırlanan yumuşak dokulu bir quick bread. Malzemeleri pratik; yumurta, şeker ve tarçınla aromalanır. Nasıl…

Pırasa, domates ve keçi peyniriyle hazırlanan pratik tek porsiyon pizza tarifi. Pırasayı kısa süre soteleyip hamurun üzerine yayıyor, domates ve peynirle…

Mikrodalgada kısa sürede hazırlanan ekmek-yağ turşusu tarifi: salatalık ve soğan, şekerli sirkeli karışımla yumuşayıp aromalanır. Bu pratik yöntemle turşu…

Kaşık ekmeği tarifi, mısır unu ve sütle pişen, fırında kabaran yumuşak bir ekmek türüdür. Malzemeleri azdır; önce ocakta koyulaştırıp sonra yumurtayla açarak…

Bu taze otlu focaccia tarifi, zeytinyağıyla yoğrulan yumuşak bir mayalı ekmek yapmanı sağlar. Hamur mayalanınca tepsiye bastırıp yüzeyini çukurlaştırıyor,…

Bu zeytinli ve soğanlı focaccia tarifi, yumuşak bir hamuru zeytinyağıyla yoğurup tepside dinlendirerek hazırlanır. Üstüne yeşil zeytin ve ince soğan ekleyip…

Biberiye, zeytin ve sarımsakla aromalanan bu focaccia tarifi, zeytinyağıyla yumuşak bir iç doku ve hafif çıtır bir yüzey hedefler. Malzemeleri az, yapılışı net;…

Empanadas de Honoro tarifi: Limon-lime ile tatlandırılmış kıymalı harç, soğan ve baharatlarla pişirilir; hamur açılıp içi doldurularak fırında kızarana kadar…

Bu tavada kızarmış mısır ekmeği tarifi, buttermilk ve yumurtayla hazırlanan sade bir hamurun ince şekilde tavada pişirilmesine dayanır. Soğan ekleyip aromayı…

Bu karamelli elmalı turta tarifi, iki çeşit elmayı limon suyuyla dengeleyip fırında pişirerek hazırlanır. İç harç hafifçe karamel dokunuşu alır; üzeri kızarınca…

Quiche Lorraine tarifi; kıtır hamur tabanı üzerine bacon, gruyere peyniri ve yumurtalı kremsi harçla hazırlanan tuzlu kiş. Bu tarifte malzemeleri karıştırıp…

Bu paella tarifi; tavuk, karides ve deniz ürünlerini safranlı pilav tabanında aynı tavada bir araya getirir. Paella malzemeleri önceden hazırlanır, ardından…

Bu sarımsaklı ekmek tarifi, fırında yumuşak iç ve hafif çıtır kenarlar hedefleyerek hazırlanır. Kavrulmuş sarımsak, tereyağıyla karıştırılır; ekmeğe sürülür ve…

Kuru üzümlü turta tarifi: Üzümler, esmer şeker ve limon suyuyla ocakta kısa sürede kıvam alır, sonra hamura doldurulup fırınlanır. Bu tarifte malzemeleri net,…

Elmalı ekmek puding tarifi; elma, sütlü yumurtalı karışım ve baharatlarla fırında pişen pratik bir tatlıdır. Bu tarifte elmalar hafifçe şekerle buluşur,…

Pao Doce, süt, yumurta ve tereyağıyla zenginleşen Portekiz usulü tatlı bir mayalı ekmektir. Bu tarifi yaparken önce patatesi haşlayıp püre haline getiriyor,…

Bu yumuşak pretzel tarifi, mayalı hamurla hazırlanır ve fırında kısa sürede pişer. Malzemeleri az, adımları net; hamuru yoğurup şekil veriyorsun, yumurta sürüp…

Bu muzlu ekmek tarifi, olgun muzlarla hazırlanan klasik bir quick bread. Malzemeleri kısa, nasıl yapılır adımları net: önce ıslak karışımı çırp, sonra kuru…

Bu banana bread tarifi, olgun muzlar ve elma püresiyle hazırlanan yumuşak dokulu bir hızlı ekmektir. Muz ekmeği malzemeleri pratik; karıştır, kalıba dök,…

Bu pizza pocket tarifi, mayasız hamurla kısa sürede hazırlanan, içinde salam, sebze ve peynir olan pratik bir atıştırmalıktır. Pizza pocket nasıl yapılır diye…

Pizza fondü tarifi; kıyma, soğan ve baharatlarla kısa sürede hazırlanan, üzerine eriyen cheddar ve mozzarella ile servis edilen sıcak bir dip sostur. Evde pizza…

Linzertorte tarifi: tarçın ve karanfil aromalı, tereyağlı hamurla hazırlanan klasik bir bademli tart. Alt tabanı bastırıp üzerine reçel sürüyor, kalan hamurla…

Fırında French toast tarifi, yumurta ve sütlü karışımın ekmek dilimlerine çekilip fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kahvaltı için pratik bir seçenek; üzerine…