Elmalı Ekmek Puding Tarifi (Apple Bread Pudding)
Elmalı ekmek puding tarifi; elma, sütlü yumurtalı karışım ve baharatlarla fırında pişen pratik bir tatlıdır. Bu tarifte elmalar hafifçe şekerle buluşur, ardından karışım ekmeğe iyice işler. Malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net; servis ederken ılık ya da soğuk sunabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını hazırlayın
Fırını 175°C’ye ısıtın. Orta boy bir fırın kabını hafifçe yağlayın; böylece puding kolay çıkar.
Elmaları şekerle harmanlayın
Doğranmış elmaları esmer şeker ve toz şekerle bir kapta karıştırın. 5 dakika bekletin; elmalar biraz suyunu bıraksın.
Sütlü yumurtalı karışımı çırpın
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Sütü, vanilyayı, tarçını, muskatı ve isterseniz tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Birleştirip kaba alın
Şekerli elmaları fırın kabına yayın. Üzerine sütlü karışımı gezdirin ve her yerin ıslandığından emin olmak için nazikçe karıştırın.
Pişirin
Kabı fırına verin ve 40–45 dakika pişirin. Üstü hafif kızarıp orta kısmı bıçakla kontrol ettiğinizde büyük ölçüde temiz çıkınca tamamdır.
Dinlendirin ve servis edin
Fırından aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Ilık servis edebilir veya tamamen soğutup dilimleyebilirsiniz.