Börekler & Gözlemeler

Bu crumpets tarifi, maya ile hazırlanan ve tavada pişen, üstünde gözenekler oluşan yumuşak bir kahvaltılık ekmektir. Malzemeleri az; hamuru kısa bir…

Körili tavuklu muffin tarifi: Soğan ve körili tavuk harcını yumurtalı, kabartma tozlu unlu bir karışımla birleştirip fırında pişiriyoruz. Malzemeleri pratik,…

Elma, tarçın ve cevizle hazırlanan elmalı hızlı ekmek tarifi; kek kıvamına yakın, dilimlenip çay saatine uygun bir lezzettir. Bu tarifte malzemeleri karıştırıp…

Kızılcık ekmeği tarifi; kısa sürede hazırlanan, fırında pişen pratik bir quick bread. Kızılcıkların ekşi aroması hamura dengeli bir tat verir. Bu tarifte…

Ay çöreği hamuru katlarıyla hazırlanan bu sosisli ve kıymalı lazanya tarifi, klasik lazanya düzenini daha pratik hale getirir. Bu tarifte kıymalı sosu hızlıca…

Texas spoon bread tarifi: sütle pişen mısır unlu karışım, yumurtayla kabartılıp fırında kaşıkla servis edilecek yumuşak bir ekmek gibi pişirilir. Malzemeleri…

Ezekiel ekmeği tarifi: Bu mayasız, tahıllı ekmek; buğday unu ve mercimekle hazırlanır. Hamuru karıştırıp kalıba alıyor, fırında pişiriyorsun. Dilimleyip tostta…

Evde English muffin tarifi: mayalı hamurla hazırlanır, tavada pişirilip fırında kısa süre tamamlanır. Malzemeleri ve nasıl yapılır adımlarıyla, kahvaltı ve…

Bu taze otlu scone tarifi, maydanoz, kekik ve biberiyenin kokusunu hamura taşıyan pratik bir çay saati hamur işidir. Malzemeleri hızlıca birleştirip soğuk yağla…

Baconlu patatesli turta tarifi; patates, soğan ve yumurtalı sütlü karışımın fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kahvaltı veya brunch için pratik bir seçenek.…

Mısır taneleri, soğan aroması ve hafif ekşi dokunuşla hazırlanan rulo ekmek tarifi. Hamuru kısa sürede toparlayıp fırında pişiriyorsun; çorba ve salataların…

Bu kızarmış mısır ekmeği tarifi, tavada kısa sürede hazırlanan pratik bir quick bread seçeneğidir. Hamuru kaynar suyla toparlayıp küçük parçalar halinde…

Grape-Nuts turtası tarifi; yumurta, şeker ve koyu mısır şurubu ile hazırlanan, fırında pişen klasik bir pie. Bu tarifte malzemeleri çırpıp kalıba alıyor,…

Bu sarımsaklı pizza hamuru tarifi, mayalı bir hamuru dinlendirip sarımsakla tatlandırarak evde pizza tabanı hazırlamak isteyenler için pratik bir yol sunar.…

İrlanda usulü koyu soda ekmeği tarifi: Maya beklemeden, karbonat ve kabartma tozuyla hızla hazırlanan pratik bir ekmek. Bu tarifte malzemeleri karıştırıp hamuru…

İrlanda sodalı ekmek tarifi; maya bekletmeden, karbonat ve ayranla hızlıca kabaran pratik bir ekmektir. Malzemeleri karıştırıp kısa süre yoğurduktan sonra…

Bu temel krep tarifi, kahvaltı ve brunch için ince, yumuşak krepler hazırlamanı sağlar. Krep malzemeleri çok basit; yumurta, süt ve unla hızlıca bir hamur yapıp…

Macar usulü spätzle tarifi; un, yumurta, su ve tuzla hazırlanan, kısa sürede haşlanan küçük hamur parçalarıdır. Hamuru akışkan kıvamda tut, kaynayan tuzlu suda…

Bu Yunan usulü ıspanaklı börek üçgenleri tarifi, yufka (phyllo) katları arasına ıspanak, beyaz peynir ve krem peynirli bir iç koyarak hazırlanır. Malzemeleri…

Bu klasik kremalı scone tarifi, az malzemeyle kısa sürede hazırlanır. Hamuru fazla yoğurmadan karıştırıp üçgen dilimler halinde keserek pişirirsin. Malzemeleri…

Bu Amish Friendship Bread ve starter tarifi, mayasız ama kabaran, tarçınlı ve vanilya aromalı yumuşak bir hızlı ekmek yapmanı sağlar. Starter karışımını…

Bu yaban mersinli scone tarifi; tereyağlı, hafif limon aromalı ve kremayla toparlanan bir hamurla hazırlanır. Malzemeleri kısa sürede karıştırıp fazla…

Brezilya usulü empadinha tarifi: ağızda dağılan tereyağlı hamurun içine soğanlı, domatesli ve baharatlı karides harcı koyup mini tart kalıplarında pişiriyoruz.…

Soğanlı tuzlu turta tarifi: bol soğanı yumuşatıp yumurtalı-sütlü harçla birleştiriyor, unla kıvam verip fırında pişiriyorsun. Kahvaltıda, çay saatinde ya da…