Soğanlı Tuzlu Turta Tarifi (Onion Pie)
Soğanlı tuzlu turta tarifi: bol soğanı yumuşatıp yumurtalı-sütlü harçla birleştiriyor, unla kıvam verip fırında pişiriyorsun. Kahvaltıda, çay saatinde ya da hafif bir akşam yemeğinde dilimleyip servis etmek pratik. Malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını hazırla, soğanları doğra
Fırını 180°C’ye ısıt. Soğanları yarım ay doğra; çok kalın olmasın ki hızlı yumuşasın.
Soğanları yumuşat
Tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekle. Soğanları orta ateşte 10–15 dakika karıştırarak yumuşat; renk alsın ama yakma.
Harç karışımını çırp
Bir kapta yumurtaları çırp. Sütü ekle. Unu, tuzu, caraway tohumunu ve karabiberi ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştır.
Soğanları harca kat
Yumuşayan soğanları karışıma ekle. Kaşıkla karıştır; her yere eşit dağılsın.
Kalıba dök
Yağlanmış turta kalıbına veya orta boy fırın kabına karışımı dök. Üstünü düzleştir.
Pişir ve dinlendir
35–40 dakika, üzeri hafif kızarana ve orta kısmı sabitlenene kadar pişir. Çıkınca 10 dakika dinlendir; sonra dilimle. Soğanlı turta nasıl yapılır kısmı bu kadar—ılık servis et.