Muzlu Ekmek Tarifi (Banana Bread)
Bu muzlu ekmek tarifi, olgun muzlarla hazırlanan klasik bir quick bread. Malzemeleri kısa, nasıl yapılır adımları net: önce ıslak karışımı çırp, sonra kuru malzemeleri ekleyip kalıpta pişir. Dilimleyip çay ya da kahve yanında kolayca servis edebilirsin.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ve kalıbı hazırla
Fırını 175°C’ye ısıt. Baton kek kalıbını yağla ve istersen tabanına pişirme kâğıdı ser.
Islak karışımı çırp
Ilımış eritilmiş tereyağı ile toz şekeri bir kapta karıştır. Yumurtaları tek tek ekleyip pürüzsüz olana kadar çırp.
Muz ve vanilyayı ekle
Ezilmiş muzları ve vanilyayı karışıma al. Spatula ile kısa kısa karıştır; fazla çırpmana gerek yok.
Kuru malzemeleri birleştir
Un, karbonat ve tuzu ayrı bir kapta harmanla. Sonra kuru karışımı ıslak karışıma ekleyip sadece un kaybolana kadar karıştır.
Pişir
Hamuru kalıba dök, üstünü düzleştir. 60 dakika kadar pişir; kürdan temiz çıkınca fırından al.
Dinlendir ve servis et
Kalıpta 10 dakika dinlendir, sonra tel ızgaraya alıp tamamen soğut. Dilimleyip servis et.