أطباق بزيت الزيتون والخضار

كراث مع الجزر والأرز والليمون. 4 حصص جانبية. التحضير والراحة معاً: 30 دقيقة (20 دقيقة عمل و10 دقائق راحة)، والطهي نحو 35 دقيقة.

Şevket، وهي الخضروات الجذرية البرية الأكثر قيمة في أراضي بحر إيجه، يتم طهيها مثل البهجة التركية على نار بطيئة مع البستان ولحم الضأن الطري وزيت الزيتون البكر…

نكهة كلاسيكية من المطبخ العثماني، تجمع بين الباذنجان المقلي والأرز. يمكن أن يكون طبقًا رئيسيًا مُرضيًا بمفرده، أو يمكن استخدامه كطاولة احتفالية إلى جانب قطع لحم…

تسمح لك وصفة البطاطس في وعاء الطهي البطيء بتليين البطاطس في وعاء الطهي البطيء مع الثوم والملح والجبن الكريمي لفترة طويلة والحصول على قوام كريمي. مكونات قليلة،…

وصفة القرنبيط الشيطاني؛ إنه طبق فرن عملي يتم فيه غلي زهور القرنبيط ودمجها مع صلصة البشاميل الخفيفة المحضرة بالزبدة والدقيق والمتوازنة مع الخردل والتوابل. في هذه…

وصفة راتاتوي نهاية الصيف؛ تُطرى الباذنجان والكوسا والفلفل والطماطم في نفس الوعاء مع زيت الزيتون والثوم والأعشاب الطازجة. المكونات سهلة، والخطوات الإرشادية…

وصفة فطائر الذرة هذه عبارة عن مقلي عملي محضر بمكونات قليلة. وهي مقرمشة قليلاً من الخارج وناعمة من الداخل. اخلطي العجينة في وقت قصير واسكبيها في المقلاة ملعقة…

يتم تحضير وصفة القرنبيط بالثوم عن طريق تقليب زهور القرنبيط بسرعة مع زيت الزيتون والثوم والفلفل الأحمر. المكونات قليلة، والجزء الإرشادي واضح؛ مناسبة لطبق الخضار…

وصفة البطاطس المخبوزة بالكريمة؛ يتم تحضيرها بخلط البطاطس مع المايونيز والقشدة الحامضة والحليب والبيض والخردل ورش الجبن فوقها وخبزها في الفرن. مكوناتها قليلة،…

وصفة طاجن الذرة دوج؛ طبق خزفي عملي محضر بالكرفس والبصل الأخضر والبيض والحليب وجبنة الشيدر ومخبوز في الفرن. تخلط المكونات وتسكبها في الصينية؛ يتم تجميعها بسهولة…

وصفة كولكانون هذه هي خيار طبق رئيسي/طبق جانبي عملي يجمع بين البطاطس المهروسة مع الكراث والملفوف. تحتوي على مكونات قليلة وسهلة الصنع: تقوم بغلي البطاطس وهرسها ثم…

وصفة العدس هذه عبارة عن طبق عدس بنكهة البصل والثوم والزنجبيل وبذور الكمون والكركم. يتكاثف قوامه ببطء في الوعاء. وفي النهاية، يتم إنعاشه بعصير الليمون والكزبرة…

وصفة البطاطس المخبوزة بالليمون على الطريقة اليونانية؛ يتم تحضيره عن طريق خلط الصلصة المحضرة بزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والزعتر جيدًا في البطاطس. في هذه…

هذه وصفة المسقعة؛ وهي عبارة عن طبقات من الباذنجان المخبوز بالفرن مع خليط من البصل المقلي، الفطر والطماطم، مع خليط خفيف من البشاميل والجبن في الأعلى. إذا كنت…

وصفة قرع البلوط بحشوة الجبن: تطري الكوسة في الفرن، وتجمع الخليط المحضر بالبصل والبروكلي والفطر والكرفس مع الجوز، وأخيراً تذوبه مع الجبن وتقدم. المكونات قليلة،…

يتم تحضير وصفة البطاطس المخبوزة مرتين في الميكروويف عن طريق تليين البطاطس المخبوزة الكبيرة أولاً، ثم هرسها مع لحم الخنزير المقدد والزبدة والحليب وإعادة تسخينها.…

وصفة الفطر المحشي السهل: فطر طازج محشو بالزبدة وحشوة البصل والكرفس ويتم طهيه في وقت قصير. في هذه الوصفة، مكونات الفطر قليلة والخطوات الإرشادية واضحة؛ قبل…

يتم تحضير وصفة البطاطس المخبوزة بالجبنة والكريمة عن طريق وضع طبقات رقيقة من البطاطس مع صلصة كريمة الدقيق وجبنة الشيدر والبارميزان. المكونات قليلة، والخطوات…

يتم تحضير وصفة براعم بروكسل بالخل والشبت عن طريق قلي البراعم في مقلاة لفترة قصيرة وتليينها بكمية صغيرة من الماء. للحصول على اللمسة النهائية، يتم إضافة خل النبيذ…

تعتمد وصفة شيش كباب خضار التوفو هذه على تتبيل التوفو القوي جدًا مع الباذنجان والكوسة والفطر وطهيها على الأسياخ. المكونات سهلة، والتحضير يستغرق بعض الوقت؛ عندما…

يتم إعداد وصفة الإنشيلادا بالصلصة الحمراء الحارة من خلال الجمع بين تورتيلا الذرة مع صلصة الفلفل الحار وجبن الشيدر المبشور والبصل وتسخينها في الفرن. أضف البيض…

وصفة صلصة المرق النباتية هذه محضرة مع البصل والفطر والثوم؛ يثخن بالدقيق وينعم بمرق الخضار والحليب. إنه خيار عملي لتقديمه مع البطاطس المهروسة والأرز والخضروات…

وصفة فطيرة الراعي النباتية؛ يتم تحضيره من خلال تغطية حبوب أدزوكي والأرز البني وخليط الخضار مع البطاطس المهروسة وخبزها في الفرن. من السهل العثور على المكونات؛ في…

وصفة قرع البلوط المخبوز مع التوت البري؛ يتم تحضيره عن طريق خبز شرائح قرع البلوط مع التفاح والتوت البري الطازج والسكر البني والزبدة في الفرن حتى تصبح طرية.…