وصفة البطاطس المخبوزة مرتين في الميكروويف (مرتين مخبوزة)
يتم تحضير وصفة البطاطس المخبوزة مرتين في الميكروويف عن طريق تليين البطاطس المخبوزة الكبيرة أولاً، ثم هرسها مع لحم الخنزير المقدد والزبدة والحليب وإعادة تسخينها. المكونات قليلة، والخطوات الإرشادية واضحة؛ يمكنك رش البابريكا عليها قبل التقديم وتقديمها ساخنة.
المكونات
للحشوة
طريقة التحضير خطوة بخطوة
جهز البطاطس وضعها في الميكروويف
اغسلي البطاطس جيدًا، جففي القشرة واثقبيها بالشوكة في عدة أماكن. يُطهى في الميكروويف على نار عالية حتى يصبح طريًا. اقلبها في المنتصف لضمان طهيها بالتساوي.
اطبخ لحم الخنزير المقدد
قم بطهي شرائح لحم الخنزير المقدد في المقلاة حتى تصبح مقرمشة. ضعيها على منشفة ورقية، وتخلصي من الزيت الزائد، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
اقطع البطاطس إلى نصفين وحشوها. إزالة
عندما تبرد البطاطس قليلًا، اقطعها إلى نصفين بالطول. دون تمزيق القشور، اسكب الجزء الداخلي في وعاء؛ اترك القذائف مثل القوارب.
اهرسي الحشوة واضبطي القوام
اهرسي حبات البطاطس في الوعاء مع الزبدة والسمن. أضف الحليب شيئًا فشيئًا واحصل على قوام ناعم ولكن ليس سائلًا جدًا. يُضاف الملح والفلفل ويُضاف البصل الأخضر ومعظم لحم الخنزير المقدد المفروم ويُضاف.
احشي القشرة وأعيدي تسخينها
املأ قشر البطاطس إلى الأعلى بالحشوة. قم بالطهي مرة أخرى في الميكروويف حتى يتم تسخينه. يجب أن تكون الحشوة ساخنة تماماً.
ضعيها في الأعلى وقدميها
رشي ما تبقى من لحم الخنزير المقدد في الأعلى ورشي قليلًا بالبابريكا. يقدم ساخنًا. إذا كنت ستبقيه في الانتظار، قم بتغطيته ومنعه من الجفاف.