Receta de papas dos veces horneadas en el microondas (dos veces al horno)
Esta receta de papas dos veces horneadas en el microondas se prepara ablandando primero papas grandes al horno, luego triturándolas con tocino, mantequilla y leche y recalentándolas. Los ingredientes son pocos, los pasos a seguir son claros; Puedes espolvorearle pimentón antes de servir y servirlo caliente.
Ingredientes
Para el relleno
Paso a paso
Prepara las patatas y mételas en el microondas
Lavar bien las patatas, secar la piel y pincharlas en varios lugares con un tenedor. Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que estén tiernos; Dale la vuelta por la mitad para asegurar una cocción uniforme.
Cocine el tocino
Cocine las rodajas de tocino en la sartén hasta que queden crujientes. Ponlo sobre una toalla de papel y escurre el exceso de aceite, luego córtalo en trozos pequeños.
Corta las patatas por la mitad y rellénalas. Retirar
Cuando las patatas se hayan enfriado un poco, córtalas por la mitad a lo largo. Sin romper las cáscaras, vierte el interior en un bol; Deja las conchas como barcos.
Triturar el relleno y ajustar la consistencia
Triture el interior de la papa en el bol con mantequilla y margarina. Agrega la leche poco a poco y consigue una consistencia suave pero no demasiado líquida. Agregue sal y pimienta, agregue las cebollas verdes y la mayor parte del tocino picado.
Rellenar la piel y recalentar
Rellena las pieles de las patatas hasta arriba con el relleno. Cocine nuevamente en el microondas hasta que esté completamente caliente; El relleno debe estar completamente caliente.
Cubrir y servir
Espolvoree el tocino restante encima y espolvoree ligeramente con pimentón. Sirva mientras esté caliente; Si lo vas a dejar esperando, tápalo y evita que se seque.