Рецепт дважды запеченного картофеля в микроволновой печи (дважды запеченного)
Этот рецепт дважды запеченного картофеля в микроволновой печи готовится путем размягчения большого печеного картофеля, затем его пюре с беконом, маслом и молоком и повторного нагревания. Ингредиентов немного, инструкции ясны; Перед подачей можно посыпать его паприкой и подавать горячим.
Ингредиенты
Для начинки
Пошаговое приготовление
Подготовьте картофель и поставьте его в микроволновую печь
Картофель хорошо вымыть, высушить шкурку и проткнуть вилкой в нескольких местах. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности до готовности; Поверните его посередине, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Сварите бекон
Готовьте ломтики бекона на сковороде, пока они не станут хрустящими. Выложите его на бумажное полотенце, слейте лишнее масло, затем нарежьте небольшими кусочками.
Разрежьте картофель пополам и нафаршируйте. Вынуть
Когда картофель немного остынет, разрежьте его вдоль пополам. Не разрывая скорлупу, выложите внутреннюю часть в миску; оставьте ракушки, как лодки.
Размять начинку и отрегулировать консистенцию
Разомните внутренности картофеля в миске со сливочным маслом и маргарином. Понемногу добавляйте молоко, добиваясь однородной, но не слишком жидкой консистенции. Добавьте соль и перец, добавьте зеленый лук и большую часть нарезанного бекона.
Начинить шкурку и разогреть
Заполните картофельные шкурки доверху начинкой. Снова готовьте в микроволновой печи, пока не прогреется; Начинка должна быть полностью горячей.
Сверху и подавать
Посыпьте сверху оставшимся беконом и слегка посыпьте паприкой. Подавайте горячим; Если вы собираетесь оставить его ждать, накройте его и не допускайте высыхания.