عام
1 دقيقة
وصفة همبرغر ديان (مع الخردل وصلصة رسيستيرشاير)
وصفة همبرغر ديان: تقوم بدمج كرات اللحم المطبوخة في وقت قصير في المقلاة مع صلصة عملية محضرة بالزبدة والخردل وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير. المكونات في هذه…
مختارات موسمية · حصاد الربيع
ماذا سنطهو اليوم؟
خضروات موسمية، ووجبات عشاء سهلة لأيام الأسبوع، وملاحظات مطبخ مستقلة ومختبرة بعناية ستسعد مائدتك.
⌘K
الأكثر تداولاً:
من مكتب التحرير
عام
مختارة الأسبوع
خد لحم البقر في الفرن (على طبقة من هريس الكرفس)
خد لحم العجل، مختوم بمرق عظم النخاع الغني، والأعشاب والخضروات الطازجة، ويطهى ببطء في الفرن على حرارة 140 درجة مئوية لمدة 4 ساعات، ويتم فصله إلى ألياف عند لمسه…
وقت الطهي240 دقيقة
مستوى الصعوبةمتقدم
الحصصتكفي 4
سريع وسهل
عرض جميع الوصفات السريعةأقل من 30 دقيقة
وصفات عملية ومتوازنة تجهز العشاء على المائدة دون قضاء وقت طويل في المطبخ بعد يوم حافل.
عام
0 دقيقة
وصفة شربات التوت (مع الزنجبيل)
وصفة شربات التوت؛ مشروب منعش يتم تحضيره بسرعة مع الزنجبيل ويقدم باردا. في هذه الوصفة العملية، كل ما عليك فعله هو خلط القياسات ووضعها في الثلاجة.
عام
0 دقيقة
وصفة تتبيلة السلطة اليونانية (تتبيلة السلطة اليونانية)
وصفة تتبيلة السلطة اليونانية هذه عبارة عن خليط متوازن يعتمد على زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر، مع الثوم والزعتر. تُخفق المكونات في بضع دقائق ثم تُسكب فوق…
عام
0 دقيقة
وصفة صودا آيس كريم القهوة بالشوكولاتة (آيس كريم صودا)
وصفة صودا الآيس كريم هذه المحضرة بالقهوة بنكهة الشوكولاتة والحليب وآيس كريم القهوة هي حلوى مشروب سريع. طريقة التحضير: أضيفي القهوة والحليب إلى الكوب، ثم ضعي…
عام
0 دقيقة
وصفة عصير بروتين الموز
قم بإعداد مشروب سريع ومغذي ولذيذ مع وصفة عصير بروتين الموز. إنه مناسب للنظام الغذائي وعملي.
عام
0 دقيقة
وصفة عصير بذور الكتان بفاكهة الغابة
كيف يتم إعداد عصير صحي محضر بفواكه الغابة المجمدة والموز واللبن وبذور الكتان؟
Uşak Eşme & Karadeniz Girişi•1 Ekim – 15 Kasım
في موسمه: Ayva
سجل الأرض وفنون الطهي
Eşme Ayvası & Boğaz Lüferi
Boğazın efendisi lüferin en yağlı sarıkanat dönemi ve ağız burmayan sulu Eşme ayvası.
articleمجلة فنون الطهي
ملاحظات وقصص من المطبخ
نكهات موسمية، ولمحات عن المنتجين المحليين وتجارب مطبخ حرفية.
İyi Bir Yemek
طرق الطبخ
دليل الطهي: التقنية الفرنسية التي تحول اللحوم القاسية إلى مأكولات تركية
هناك بعض التقنيات في عالم فن الطهي الاحترافي التي تحول حتى قطع اللحم الأكثر تواضعًا وأليافًا إلى أرقى الأطباق المميزة للمطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان. وهنا ذروة هذه التقنيات التحمير (الطبخ المغطى على…
قراءة المقالİyi Bir Yemek
المعرفة الغذائيةBıldırcın yumurtası nasıl tüketilir? Besin değeri ve ölçülü kullanım rehberi
Küçük boyutuna rağmen besleyici içeriğiyle dikkat çeken bıldırcın yumurtası, kahvaltılardan salatalara kadar pek çok öğünde değerlendirilebilir. Bu rehberde bıldırcın yumurtası nedir, nasıl pişirilir,…
قراءة المقالİyi Bir Yemek
حياة صحيةDereotunun faydaları: besin değeri, kullanım önerileri ve dikkat edilmesi gerekenler
Dereotu, keskin ve ferah aromasıyla salatalardan zeytinyağlılara kadar pek çok yemeğe canlılık katan bir yeşilliktir. Hafif yapısı, düşük kalorisi ve aromatik tadı sayesinde sofralarda küçük…
قراءة المقالİyi Bir Yemek
المعرفة الغذائيةFrenk üzümü faydaları ve mutfakta kullanım rehberi
Frenk üzümü, küçük taneli yapısı ve mayhoş aromasıyla hem taze tüketilebilen hem de tatlılardan salatalara kadar pek çok tarife canlılık katan bir meyvedir. Bu yazıda frenk üzümü faydaları, çeşitleri,…
قراءة المقال“الوجبة الطيبة لا تسكن الجوع فحسب، بل تهدئ أيضاً صخب المنزل.”— مجموعة ملاحظات المطبخ