وصفة قرع البلوط المخبوز مع التوت البري

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. قطع القرع البلوط إلى نصفين وتنظيف البذور. ضع الجانب المقطوع لأعلى على صينية الخبز.

في وعاء، قم بجمع مكعبات التفاح والتوت البري الطازج والسكر البني. نترك السكر يتوزع بالتساوي في كل مكان، حتى تتوازن الصلصة عند طهيها.

شارك الخليط في الجزء المجوف من القرع. نسكب فوقهم الزبدة إلى قطع صغيرة.

أضف ملعقتين كبيرتين من الماء إلى قاع الصينية. هذا يقلل من جفاف القرع ويساعد على طهيه بشكل أكثر طراوة.

أدخلي الصينية إلى الفرن. اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة حتى تصبح الكوسة طرية بما يكفي لغرس الشوكة فيها. إذا كان الجزء العلوي يتحول إلى اللون البني بسرعة، فقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم خلال الدقائق العشر الأخيرة.

بعد إخراجها من الفرن، اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. إذا أردت، أسكبي الصلصة المتراكمة على الصينية فوق الكوسة بالملعقة وقدميها دافئة.