Ricetta di zucca ghianda al forno con mirtilli rossi
Ricetta di zucca ghianda al forno con mirtilli rossi; Si prepara cuocendo in forno le fette di zucca ghianda con mele, mirtilli rossi freschi, zucchero di canna e burro fino a renderle morbide. Pochi ingredienti, facili da presentare; Puoi seguire i passaggi pratici e servirlo caldo o a temperatura ambiente.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. 1 tazza di mirtilli rossi freschi
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno, preparare la zucca
Preriscaldare il forno a 190°C. Tagliare a metà la zucca ghianda e pulire i semi. Posizionare il lato tagliato verso l'alto sulla teglia.
Mescolare il ripieno
In una ciotola, unisci i cubetti di mela, i mirtilli rossi freschi e lo zucchero di canna. Fate sì che lo zucchero sia distribuito uniformemente ovunque, in modo che la salsa risulti equilibrata una volta cotta.
Riempire la zucca
Dividere il composto nella parte cava delle zucche. Versarvi sopra il burro a pezzetti.
Inumidire la teglia
Aggiungere 2 cucchiai d'acqua sul fondo del vassoio. Ciò riduce l'essiccazione della zucca e la aiuta a cuocere più teneramente.
Cuocere al forno
Metti la teglia nel forno. Cuocere per 40-50 minuti fino a quando le zucchine saranno abbastanza morbide da poter essere affondate con una forchetta. Se la superficie si scurisce velocemente, copritela con un foglio di alluminio negli ultimi 10 minuti.
Lasciare riposare e servire
Dopo averla sfornata, lasciarla riposare per 5 minuti. Se volete, versate la salsa accumulata nella teglia sopra le zucchine con un cucchiaio e servitela tiepida.