Receta de calabaza bellota al horno con arándanos
Receta de calabaza bellota al horno con arándanos; Se prepara horneando rodajas de calabaza con manzanas, arándanos frescos, azúcar moreno y mantequilla en el horno hasta que estén blandas. Pocos ingredientes, fácil de presentar; Puede seguir los pasos instructivos y servirlo tibio o a temperatura ambiente.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1 taza de arándanos frescos
Paso a paso
Precalienta el horno, prepara la calabaza
Precalienta el horno a 190°C. Cortar la calabaza por la mitad y limpiar las semillas. Coloque el lado cortado hacia arriba en la bandeja para hornear.
Mezcla el relleno
En un tazón, combine los cubos de manzana, los arándanos frescos y el azúcar moreno. Deja que el azúcar se distribuya uniformemente por todas partes, para que la salsa quede equilibrada al cocinarla.
Rellena la calabaza
Comparte la mezcla en la parte hueca de las calabazas. Vierte la mantequilla sobre ellos en trozos pequeños.
Humedece la bandeja
Agregue 2 cucharadas de agua al fondo de la bandeja. Esto reduce la sequedad de la calabaza y ayuda a que se cocine más tiernamente.
Hornea
Mete la bandeja en el horno. Hornee durante 40-50 minutos hasta que los calabacines estén lo suficientemente suaves como para clavarlos con un tenedor. Si la parte superior se dora rápidamente, cúbrala sin apretar con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos.
Deja reposar y sirve
Después de sacarlo del horno, dejar reposar 5 minutos. Si quieres, vierte la salsa acumulada en la bandeja sobre los calabacines con una cuchara y sirve caliente.