Receita de Abóbora Bolota Assada com Cranberries
Receita de Abóbora Bolota Assada com Cranberries; É preparado assando no forno fatias de abóbora com maçãs, cranberries frescas, açúcar mascavo e manteiga até ficarem macias. Poucos ingredientes, fáceis de apresentar; Você pode seguir os passos de como fazer e servir quente ou em temperatura ambiente.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1 xícara de cranberries frescas
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno, prepare a abóbora
Pré-aqueça o forno a 190°C. Corte a abóbora ao meio e limpe as sementes. Coloque o lado cortado voltado para cima na assadeira.
Misture o recheio
Em uma tigela, misture os cubos de maçã, os cranberries frescos e o açúcar mascavo. Deixe o açúcar ser distribuído uniformemente por todos os lados, para que o molho fique equilibrado quando cozido.
Encha a abóbora
Divida a mistura na parte oca das abóboras. Despeje a manteiga sobre eles em pequenos pedaços.
Umedeça o tabuleiro
Adicione 2 colheres de sopa de água no fundo da bandeja. Isso reduz o ressecamento da abóbora e ajuda a cozinhar com mais maciez.
Asse
Coloque a bandeja no forno. Asse por 40-50 minutos até que as abobrinhas estejam macias o suficiente para serem enfiadas com um garfo. Se a parte superior estiver dourando rapidamente, cubra-a com papel alumínio nos últimos 10 minutos.
Deixe descansar e sirva
Após tirar do forno, deixe descansar por 5 minutos. Se quiser, despeje o molho acumulado na bandeja sobre as abobrinhas com uma colher e sirva quente.