أطباق اللحم الأحمر

ينضج لحم الضأن وبصل شالوت والفواكه المجففة بلطف، ثم يُختتم بالعسل وخل التفاح واللوز المحمص في هذا الحساء الحلو الحامض المستوحى من الطراز العثماني.

تُطهى ساق اللحم البقري بالعظم ببطء مع الخضار والمرق، ثم تُقدم مع ريزوتو الزعفران وقشر الليمون الطازج والبقدونس وجريمولاتا الثوم.

Şevket، وهي الخضروات الجذرية البرية الأكثر قيمة في أراضي بحر إيجه، يتم طهيها مثل البهجة التركية على نار بطيئة مع البستان ولحم الضأن الطري وزيت الزيتون البكر…

خد لحم العجل، مختوم بمرق عظم النخاع الغني، والأعشاب والخضروات الطازجة، ويطهى ببطء في الفرن على حرارة 140 درجة مئوية لمدة 4 ساعات، ويتم فصله إلى ألياف عند لمسه…

كباب تشوكيرتمي، أحد أشهر النكهات التقليدية لمطبخ بحر إيجه وبودروم؛ يتم تقديمه مع اللحم البقري اللذيذ المقطع جيدًا، والبطاطس الصفراء الذهبية المقرمشة، واللبن…

وصفة لازانيا السجق واللحم المفروم، المحضرة بطبقات من عجينة الكرواسون، تجعل وصفة اللازانيا الكلاسيكية أكثر عملية. في هذه الوصفة تقومين بطهي صلصة اللحم المفروم…

تقدم وصفة رامشنيتزل التقليدية شرحًا عمليًا لشنيتزل المحضرة مع صلصة الكريمة مع الفطر والبصل. يمكنك معرفة كيفية تحضيرها خطوة بخطوة عن طريق قياس المكونات وجمع…

يتم طهي وصفة يخنة اللحم البقري والكلى هذه ببطء في وعاء مع البصل والفطر والجزر والمرق والنبيذ الأحمر. بعد ذلك، يتم تحضير عجينة بودنغ يوركشاير الكلاسيكية ووضعها…

وصفة يخنة لحم الضأن محضرة بلمسة من الفاكهة المجففة؛ يتم طهيه ببطء في قدر مع البصل والثوم والجزر والبهارات. في هذه الوصفة، تتم موازنة الصلصة مع الطماطم والنبيذ…

وصفة ألبونديجاس كاسيراس على الطريقة المنزلية: كرات اللحم المحضرة من اللحم البقري المفروم ولحم الخنزير مطحونة ومقلية بالدقيق، مطبوخة في صلصة الطماطم والبصل…

وصفة عملية يمكنك من خلالها تحضير قطع لحم الضأن بنكهة الليمون وعصير الليمون والنعناع الطازج في المقلاة في وقت قصير. هذه وصفة قطع لحم الضأن؛ المكونات قليلة…

يتم طهي قطع لحم الضأن المتبلة بعصير الليمون والكاري في مقلاة في وقت قصير. هذه الوصفة العملية لفرم لحم الضأن؛ إنه خيار عشاء يحتوي على مكونات قليلة وخطوات إرشادية…

وصفة لحم الخنزير المشوي بنكهة صلصة الحمضيات؛ بنكهة البصل والثوم والفلفل الحار قليلاً. في هذه الوصفة، عليك أولاً تحضير صلصة سريعة وطهي اللحم في الفرن/الشواية، ثم…

يمكنك الحصول على ملمس ناعم عن طريق فتح لحم الخروف مثل الفراشة وخبزه في الفرن لمدة طويلة. انشر زبدة الثوم في الأعلى. رائحة منعشة تأتي مع قشر الليمون وعصير…

وصفة طاجن لحم وخضروات بورجوندي قليلة الدسم تطبخ اللحم البقري على نار خفيفة في المرق والنبيذ الأحمر وتنتهي بالخضروات. المكونات عملية، والخطوات الإرشادية واضحة؛…

وصفة طاجن برجر الجبن؛ وهو طبق رئيسي عملي محضر باللحم المفروم والبصل وصلصة الطماطم والكاتشب ويغطى بجبنة الشيدر ويجمع في الفرن. المكونات قليلة، والخطوات الإرشادية…

وصفة الكارنيتا قليلة الدسم؛ يتم تحضيره عن طريق طهيه ببطء في مرق حار وتقطيعه لدغة تلو الأخرى. إذا كنت تتساءل عن كيفية صنع الكارنيتاس، فيمكنك الحصول على النكهة…

وصفة لحم البقر المشوي المطبوخ ببطء في الفرن مع عصير التفاح والخردل والأعشاب. في هذه الوصفة، يتم شوي اللحم أولاً ثم طهيه مع البصل والبطاطا الحلوة حتى ينضج. يمكنك…

يتم طهي وصفة الديك الرومي الكاملة بنكهة الثوم والليمون وإكليل الجبل المجفف ببطء في الفرن. تحتوي هذه الوصفة على مكونات قليلة وسهلة التحضير؛ طعمه متوازن مع…

يتم تحضير وصفة الفلفل الحار للديك الرومي في وعاء واحد مع الفلفل الأحمر والبصل والثوم والفاصوليا السوداء والطماطم. نقوم بتحميص البهارات وطهيها مع الطماطم، وفي…

وصفة يخنة اللحم البقري بالعسل: طبق لحم طري مطبوخ ببطء مع البصل والفلفل والكرفس والجزر، ومتوازن مع العسل وعصير الليمون. في هذه الوصفة، تقوم بإضافة المكونات إلى…

وصفة موزة لحم الضأن مع الشعير: أولاً، نغلق السيقان ونطهوها ببطء في وعاء مع البصل والثوم والبهارات. وفي النهاية نضيف الشعير ونغليه حتى يتكاثف. استخدمي المكونات…

وصفة وعاء الشواء على طريقة الأميش؛ يتيح لك الحصول على لحم مشوي طري عن طريق طهي اللحم البقري ببطء مع صلصة الصويا والقهوة والأعشاب العطرية. في هذه الوصفة يتم…

وصفة يخنة الأرنب المحضرة مع النبيذ الأحمر ولحم الخنزير المقدد والخضروات الجذرية. من خلال وضع المكونات في الوعاء والطهي البطيء، يمكنك إنشاء صلصة سميكة ومتوازنة؛…