Pratos principais

Alho-francês com cenoura, arroz e limão. 4 porções de acompanhamento. Preparação e repouso: 30 minutos (20 de trabalho, 10 de repouso); cozedura: cerca de 35…

Rolinhos de frango recheados com cogumelos e castanhas são servidos com batatas assadas, cenouras e aipo, finalizados com um leve molho cremoso.

Cordeiro, chalotas e frutas secas fervem suavemente e finalizam com mel, vinagre de maçã e amêndoas torradas neste ensopado agridoce de inspiração otomana.

O pernil com osso é refogado lentamente com legumes e caldo e depois servido com risoto de açafrão e raspas de limão fresco, salsa e gremolata de alho.

O polvo cozinha lentamente no próprio líquido com ervas frescas e é servido com purê de favas secas aromatizado com mástique e berinjela redonda assada. Deixe…

O Şevket, a raiz vegetal selvagem mais valiosa das terras do Egeu, é cozinhado como uma delícia turca em fogo lento com bostan, carne tenra de cordeiro e azeite…

Filetes de robalo fresco cozidos no próprio vapor em embalagem de papel manteiga; Um clássico mediterrâneo saudável que capta todo o suco e aroma do peixe com…

Bochecha de vitela, selada com caldo rico de medula óssea, ervas frescas e legumes, cozida lentamente no forno a 140°C durante 4 horas, e separada em fibras ao…

Çökertme Kebab, um dos sabores tradicionais mais populares da culinária do Egeu e de Bodrum; É servido com uma deliciosa carne finamente cortada em juliana,…

Uma receita tradicional de cunha de bonito assada no forno, em que os bonitos gordurosos vindos do Mar Negro ao Bósforo são cozidos no forno com cebola roxa,…

Um sabor clássico da culinária otomana, combinando berinjela frita com arroz. Seria um prato principal satisfatório por si só ou serviria como mesa festiva…

Esta receita de batata Crock Pot permite amolecer as batatas na panela elétrica com alho, sal e cream cheese por muito tempo e obter uma textura cremosa. Poucos…

Esta receita de marinada de frango bêbado é preparada em pouco tempo com cidra dura, molho de soja, sálvia e pimenta preta moída grosseiramente. Você mistura os…

Esta receita de salada de caranguejo com curry permite servir uma mistura de maionese e levemente picante, compartilhando-a em folhas de escarola (endívia)…

Esta receita de lasanha de salsicha e carne picada, preparada com camadas de massa de croissant, torna a receita clássica de lasanha mais prática. Nesta receita…

Receita de Couve Flor Devilada; É uma prática assadeira onde se fervem floretes de couve-flor e se combinam com um leve molho bechamel preparado com manteiga e…

Esta receita de ratatouille de fim de verão; Ela amolece berinjela, abobrinha, pimentão e tomate na mesma panela com azeite, alho e ervas frescas. Os…

Esta receita fácil de peito de frango com alho é preparada em pouco tempo com azeite, suco de limão e alho; Permanece suculento se for cozido no forno em…

Esta receita tradicional de Rahmschnitzel oferece uma explicação prática para o schnitzel preparado com molho cremoso com cogumelos e cebola. Você pode ver…

Esta receita de ensopado de carne e rim é cozida lentamente em uma panela com cebola, cogumelos, cenoura, caldo e vinho tinto. Em seguida, a massa clássica do…

Receita de Ensopado de Borrego preparado com um toque de frutos secos; É cozido lentamente em uma panela com cebola, alho, cenoura e temperos. Nesta receita, o…

Esta receita de bolinhos de milho é um refogado prático preparado com poucos ingredientes. É levemente crocante por fora e macio por dentro. Misture a massa em…

Esta receita de Peixe Dourado no forno; É preparado em pouco tempo com maionese, endro e limão. Misture os ingredientes e espalhe sobre o peixe e leve ao forno.…

Esta receita de couve-flor com alho é preparada salteando rapidamente florzinhas de couve-flor com azeite, alho e pimenta vermelha. Os ingredientes são poucos,…