Receita de Bolinhos de Milho (Corn Fritters)
Esta receita de bolinhos de milho é um refogado prático preparado com poucos ingredientes. É levemente crocante por fora e macio por dentro. Misture a massa em pouco tempo e despeje na assadeira, colher por colher; Basta seguir as etapas de como fazer.
Ingredientes
1. Para os ingredientes secos
2. Para a mistura líquida
Passo a Passo
Prepare a mistura seca
Em uma tigela, misture rapidamente a farinha, o fermento e o sal. Assim, a massa cresce de maneira mais uniforme.
Bata os líquidos
Bata o ovo em uma tigela separada. Adicione o leite e a manteiga derretida e misture até ficar homogêneo.
Combine a massa
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos. Misture delicadamente com uma espátula; Pare quando os pedaços de farinha desaparecerem.
Adicione o milho
Adicione os grãos de milho e envolva-os na massa para que fiquem uniformemente distribuídos. A mistura pode ser tomada com uma colher, deve ser grossa.
Aqueça a panela
Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio. Aplique uma fina camada de óleo; Se o óleo ficar muito quente, o fundo poderá queimar rapidamente. Mantenha o fogo médio.
Frite
Pegue 1–2 colheres de sopa de massa e coloque na assadeira. Cozinhe cada um por 2-3 minutos, quando o fundo estiver dourado, vire e cozinhe o outro lado por 2 minutos. Se necessário, unte levemente a panela novamente.
Sirva
Coloque os hash browns fritos sobre uma toalha de papel e deixe-os descansar um pouco. Sirva quente; Iogurte ou verduras frescas combinam bem.