Рецепт кукурузных оладий (кукурузные оладьи)
Этот рецепт кукурузных оладий представляет собой практичное жаркое, приготовленное из небольшого количества ингредиентов. Он слегка хрустящий снаружи и мягкий внутри. За короткое время замесите тесто и вылейте его на сковороду, ложка за ложкой; Просто следуйте инструкциям.
Ингредиенты
1. Для сухих ингредиентов
2. Для жидкой смеси
Пошаговое приготовление
Приготовить сухую смесь
В миске ненадолго смешайте муку, разрыхлитель и соль. Таким образом тесто поднимается более равномерно.
Взбить жидкость
Взбейте яйцо в отдельной миске. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло и перемешайте до однородной массы.
Смешать тесто
Вылейте жидкую смесь на сухие ингредиенты. Аккуратно перемешайте лопаткой; Остановитесь, когда комочки муки исчезнут.
Добавить кукурузу
Добавьте зерна кукурузы и сложите их в тесто так, чтобы они распределились равномерно. Смесь можно брать ложкой, она должна быть густой.
Нагреть сковороду
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Нанесите тонкий слой масла; Если масло станет слишком горячим, дно может быстро подгореть. Поддерживайте средний уровень тепла.
Обжарьте
Берем 1–2 столовые ложки теста и выкладываем на сковороду. Готовьте каждый 2–3 минуты, когда низ станет золотисто-коричневым, переверните и готовьте другую сторону 2 минуты. При необходимости еще раз слегка смажьте сковороду маслом.
Подавайте
Выложите жареные оладьи на бумажное полотенце и дайте им немного постоять. Подавать горячим; К нему хорошо сочетается йогурт или свежая зелень.