Ricetta Frittelle Di Mais (Frittelle Di Mais)
Questa ricetta delle frittelle di mais è una pratica frittura preparata con pochi ingredienti. E' leggermente croccante fuori e morbido dentro. Amalgamate in poco tempo l'impasto e versatelo nella padella, cucchiaio dopo cucchiaio; Basta seguire i passaggi pratici.
Ingredienti
1. Per gli ingredienti secchi
2. Per il composto liquido
Procedimento passo dopo passo
Preparare il composto secco
In una ciotola mescolare brevemente la farina, il lievito e il sale. Pertanto, l'impasto lievita in modo più uniforme.
Sbattere i liquidi
Sbatti l'uovo in una ciotola separata. Aggiungete il latte e il burro fuso e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire l'impasto
Versare il composto liquido sugli ingredienti secchi. Mescolare delicatamente con una spatola; Fermarsi quando i grumi di farina scompaiono.
Aggiungere il mais
Aggiungere i chicchi di mais e incorporarli all'impasto in modo che siano distribuiti uniformemente. Il composto può essere preso con un cucchiaio, dovrebbe essere denso.
Scaldare la padella
Scaldare la padella antiaderente a fuoco medio. Applicare un sottile strato di olio; Se l'olio diventa troppo caldo, il fondo potrebbe bruciarsi rapidamente. Mantenere il calore medio.
Friggere
Prendi 1-2 cucchiai di impasto e mettilo nella padella. Cuoceteli ciascuno per 2-3 minuti, quando il fondo sarà dorato, girateli e fate cuocere l'altro lato per 2 minuti. Se necessario oliare nuovamente leggermente la padella.
Servire
Metti le frittelle di patate fritte su un tovagliolo di carta e lasciale riposare per un breve periodo. Servire caldo; Yogurt o verdure fresche si abbinano bene.