Receita de Lasanha com Salsicha e Massa Crescente de Carne Picada (Crafty Crescent Lasagna)
Esta receita de lasanha de salsicha e carne picada, preparada com camadas de massa de croissant, torna a receita clássica de lasanha mais prática. Nesta receita você cozinha rapidamente o molho de carne picada e prepara a mistura de queijo; Depois você os arruma em camadas e leva ao forno até dourar. Ingredientes e etapas de como fazer estão abaixo.
Ingredientes
1. Para o molho de carne picada
2. Para a camada de queijo
3. Para a cobertura
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte levemente uma assadeira média; então as camadas saem facilmente.
Asse a cebola e a carne
Coloque a panela em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até amolecer. Em seguida, adicione a linguiça e a carne picada, frite até mudar de cor e absorver a água.
Complete o molho com extrato de tomate e temperos.
Adicione a pasta de tomate e o alho e cozinhe por 1-2 minutos até ficar perfumado. Adicione salsa, manjericão, tomilho, sal e pimenta; Cozinhe um pouco em fogo baixo até o molho engrossar.
Bata a mistura de queijo
Em uma tigela, misture o cream cheese, os ovos, o parmesão e o leite até ficar homogêneo. A mistura deve ser fluida; Se ficar muito grosso, acrescente o leite aos poucos.
Coloque as camadas
Primeiro espalhe uma fina camada de molho de carne na assadeira. Despeje a mistura de queijo por cima e polvilhe mussarela. Repita esta sequência até ficar sem ingredientes; Finalize com a mussarela restante por cima.
Finalize com o gergelim e leve ao forno
Polvilhe sementes de gergelim por cima. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, até dourar o topo e as bordas borbulharem. Se dourar muito rápido, cubra-o com papel alumínio.
Deixe descansar e fatie
Ao tirar do forno, deixe descansar por 10 minutos; assim os pisos são montados. Em seguida, corte em fatias e sirva quente.