Lasagne-Rezept mit Wurst- und Hackfleisch-Halbmondteig (Crafty Crescent Lasagne)
Dieses Wurst- und Hackfleisch-Lasagne-Rezept, zubereitet mit Schichten Croissant-Teig, macht das klassische Lasagne-Rezept praktischer. In diesem Rezept kochen Sie schnell die Hackfleischsauce und bereiten die Käsemischung vor; Dann legt man sie schichtweise an und backt sie im Ofen, bis sie goldbraun sind. Zutaten und Anleitungsschritte finden Sie weiter unten.
Zutaten
1. Für die Hackfleischsauce
2. Für die Käseschicht
3. Für den Belag
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Den Ofen vorbereiten
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Eine mittelgroße Auflaufform leicht einfetten; sodass sich die Schichten leicht lösen lassen.
Zwiebeln und Fleisch anrösten
Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Die Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie weich ist. Dann die Wurst und das Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es seine Farbe ändert und das Wasser aufnimmt.
Die Sauce mit Tomatenmark und Gewürzen ergänzen.
Tomatenmark und Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten kochen lassen, bis es duftet. Petersilie, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen; Bei schwacher Hitze kurz köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Die Käsemischung schlagen
In einer Schüssel Frischkäse, Eier, Parmesan und Milch glatt rühren. Die Mischung sollte flüssig sein; Wenn es zu dick ist, fügen Sie nach und nach Milch hinzu.
Die Schichten auflegen
Zuerst eine dünne Schicht Fleischsauce auf dem Backblech verteilen. Die Käsemischung darüber gießen und mit Mozzarella bestreuen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Ihnen die Zutaten ausgehen; Mit dem restlichen Mozzarella abschließen.
Mit Sesamkörnern abschließen und backen
Sesam darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis die Oberseite gebräunt ist und die Ränder Blasen bilden. Wenn es zu schnell braun wird, decken Sie es locker mit Folie ab.
Ruhen lassen und in Scheiben schneiden
Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, lassen Sie es 10 Minuten ruhen; somit werden die Böden gesammelt. Anschließend in Scheiben schneiden und heiß servieren.