Receta de lasaña con masa creciente de salchicha y carne picada (Crafty Crescent Lasagna)
Esta receta de lasaña de salchicha y carne picada, preparada con capas de masa de croissant, hace más práctica la receta clásica de lasaña. En esta receta se cocina rápidamente la salsa de carne picada y se prepara la mezcla de queso; Luego las dispones en capas y las horneas en el horno hasta que estén doradas. Los ingredientes y los pasos a seguir se encuentran a continuación.
Ingredientes
1. Para la salsa de carne picada
2. Para la capa de queso
3. Para la cobertura
Paso a paso
Preparar el horno
Precalienta el horno a 190°C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de tamaño mediano; para que las capas se desprendan fácilmente.
Asar la cebolla y la carne
Coloque la sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que se ablande. Luego agrega la salchicha y la carne picada, sofríe hasta que cambie de color y absorba el agua.
Completar la salsa con pasta de tomate y especias.
Agregue la pasta de tomate y el ajo y cocine durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes. Agrega el perejil, la albahaca, el tomillo, la sal y la pimienta; Cocine a fuego lento durante un rato hasta que la salsa espese.
Batir la mezcla de queso
En un bol, mezcle el queso crema, los huevos, el parmesano y la leche hasta que quede suave. La mezcla debe quedar fluida; Si queda muy espeso añadir la leche poco a poco.
Colocar las capas
Primero extienda una fina capa de salsa de carne en la bandeja para hornear. Vierta la mezcla de queso encima y espolvoree mozzarella. Repite esta secuencia hasta que te quedes sin ingredientes; Termine con la mozzarella restante encima.
Terminar con ajonjolí y hornear
Espolvoree semillas de sésamo encima. Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y los bordes burbujeantes. Si se dora demasiado rápido, cúbralo sin apretar con papel de aluminio.
Deja reposar y rebanar
Cuando lo saques del horno, déjalo reposar durante 10 minutos; así se recogen los suelos. Luego córtalo y sírvelo caliente.