Рецепт лазаньи с тестом в виде полумесяца с колбасой и мясным фаршем (Crafty Crescent Lasagna)
Этот рецепт лазаньи с колбасой и мясным фаршем, приготовленной из слоев теста для круассанов, делает классический рецепт лазаньи более практичным. В этом рецепте вы быстро приготовите соус к фаршу и приготовите сырную смесь; Затем выкладываете их слоями и запекаете в духовке, пока они не станут золотисто-коричневыми. Ингредиенты и инструкции приведены ниже.
Ингредиенты
1. Для соуса из фарша
2. Для сырной прослойки
3. Для начинки
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте маслом форму для запекания среднего размера; поэтому слои легко снимаются.
Поджарьте лук и мясо
Поставьте кастрюлю на средний огонь. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким. Затем добавьте колбасу и фарш, жарьте, пока он не поменяет цвет и не впитает воду.
Завершите соус томатной пастой и специями.
Добавьте томатную пасту и чеснок и готовьте 1–2 минуты до появления аромата. Добавьте петрушку, базилик, тимьян, соль и перец; Варите недолго на медленном огне, пока соус не загустеет.
Взбейте сырную смесь
В миске смешайте сливочный сыр, яйца, пармезан и молоко до получения однородной массы. Смесь должна быть жидкой; Если оно слишком густое, добавьте понемногу молоко.
Выложите слои
Сначала намажьте противень тонким слоем мясного соуса. Сверху выложите сырную смесь и посыпьте моцареллой. Повторяйте эту последовательность действий, пока у вас не закончатся ингредиенты; Закончите, положив сверху оставшуюся моцареллу.
Посыпьте кунжутом и запекайте
Посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке около 30 минут, пока верх не подрумянится, а края не начнут пузыриться. Если он подрумянится слишком быстро, накройте его фольгой.
Дайте ей отдохнуть и нарежьте
Когда достанете из духовки, дайте постоять 10 минут; таким образом собираются полы. Затем нарежьте его и подавайте горячим.