Ricetta Lasagne Con Impasto A Mezzaluna Con Salsiccia E Carne Macinata (Crafty Crescent Lasagna)
Questa ricetta di lasagne con salsiccia e carne macinata, preparata con strati di pasta per croissant, rende più pratica la classica ricetta delle lasagne. In questa ricetta cuocete velocemente il sugo di carne macinata e preparate il composto di formaggi; Poi le disponete a strati e le fate cuocere in forno finché non saranno dorate. Gli ingredienti e i passaggi pratici sono riportati di seguito.
Ingredienti
1. Per il sugo di carne macinata
2. Per lo strato di formaggio
3. Per la copertura
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno
Preriscaldare il forno a 190°C. Ungere leggermente una teglia di medie dimensioni; quindi gli strati si staccano facilmente.
Arrostire la cipolla e la carne
Metti la padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere finché non si ammorbidisce. Aggiungete poi la salsiccia e la carne macinata, fate rosolare finché non cambia colore e assorbe l'acqua.
Completare la salsa con concentrato di pomodoro e spezie.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e l'aglio e cuocere per 1-2 minuti fino a quando diventano fragranti. Aggiungere prezzemolo, basilico, timo, sale e pepe; Cuocere brevemente a fuoco basso finché la salsa non si sarà addensata.
Sbattere il composto di formaggio
In una ciotola, mescolare la crema di formaggio, le uova, il parmigiano e il latte fino ad ottenere un composto omogeneo. Il composto dovrà risultare fluido; Se risultasse troppo denso aggiungete poco a poco il latte.
Disporre gli strati
Per prima cosa stendere uno strato sottile di ragù sulla teglia. Versare sopra il composto di formaggio e cospargere la mozzarella. Ripeti questa sequenza finché non finisci gli ingredienti; Terminare con la mozzarella rimasta sopra.
Finire con semi di sesamo e infornare
Cospargere i semi di sesamo sopra. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, finché la superficie sarà dorata e i bordi saranno gonfi. Se dovesse dorarsi troppo velocemente, copritela con un foglio di alluminio.
Lasciare riposare e affettare
Quando lo sfornate, lasciatelo riposare per 10 minuti; così vengono raccolti i pavimenti. Poi affettatelo e servitelo caldo.