Recette de lasagne avec pâte à croissant aux saucisses et à la viande hachée (Crafty Crescent Lasagna)
Cette recette de lasagne aux saucisses et à la viande hachée, préparée avec des couches de pâte à croissant, rend la recette de lasagne classique plus pratique. Dans cette recette, vous cuisinez rapidement la sauce à la viande hachée et préparez le mélange de fromages ; Ensuite, vous les disposez en couches et vous les faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les ingrédients et les étapes à suivre sont ci-dessous.
Ingrédients
1. Pour la sauce à la viande hachée
2. Pour la couche de fromage
3. Pour le topping
Préparation étape par étape
Préparer le four
Préchauffer le four à 190°C. Graisser légèrement un plat allant au four de taille moyenne; donc les couches se détachent facilement.
Rôtir l'oignon et la viande
Placez la poêle sur feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajoutez ensuite le saucisson et la viande hachée, faites frire jusqu'à ce qu'elle change de couleur et absorbe l'eau.
Compléter la sauce avec du concentré de tomate et des épices.
Ajoutez la pâte de tomate et l'ail et faites cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter le persil, le basilic, le thym, le sel et le poivre; Laisser mijoter quelques instants à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Battre le mélange de fromages
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, les œufs, le parmesan et le lait jusqu'à consistance lisse. Le mélange doit être fluide ; Si c'est trop épais, ajoutez du lait petit à petit.
Placer les couches
Étalez d’abord une fine couche de sauce à la viande sur la plaque à pâtisserie. Versez le mélange de fromage dessus et saupoudrez de mozzarella. Répétez cette séquence jusqu'à ce que vous soyez à court d'ingrédients ; Terminer avec le reste de mozzarella sur le dessus.
Terminer par les graines de sésame et enfourner
Saupoudrez le dessus de graines de sésame. Cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les bords bouillonnent. S'il dore trop vite, couvrez-le légèrement de papier d'aluminium.
Laisser reposer et trancher
À la sortie du four, laissez-le reposer 10 minutes ; ainsi les sols sont collectés. Ensuite, coupez-le en tranches et servez-le chaud.