Основные блюда

Лук-порей с морковью, рисом и лимоном. 4 порции гарнира. Подготовка и отдых: 30 минут (20 минут работы, 10 минут отдыха); приготовление: около 35 минут.

Куриные рулетики с начинкой из грибов и каштанов подаются с жареным картофелем, морковью и сельдереем и покрываются легким сливочным соусом.

Баранина, лук-шалот и сухофрукты томятся на медленном огне, а затем добавляются мед, яблочный уксус и поджаренный миндаль в этом кисло-сладком рагу в османском…

Говяжью рульку на кости медленно тушат с овощами и бульоном, затем подают с ризотто с шафраном и свежей цедрой лимона, петрушкой и чесночной гремолатой.

Осьминог медленно готовится в собственном соку с травами и подаётся с пюре из сухих очищенных бобов с мастикой и печёным круглым баклажаном. Заранее замочите…

Шевкет, самый ценный дикий корнеплод Эгейских земель, готовится как рахат-лукум на медленном огне с бостаном, нежным мясом ягненка и оливковым маслом первого…

Свежее филе морского окуня, приготовленное на собственном пару, в упаковке из вощеной бумаги; Полезная средиземноморская классика, сочетающая в себе весь сок и…

Телячья щека, запечатанная насыщенным мозговым костным бульоном, свежей зеленью и овощами, медленно приготовленная в духовке при температуре 140°C в течение 4…

Кебаб Чокертме, один из самых популярных традиционных вкусов эгейской и бодрумской кухни; Подается с мелко нарезанной соломкой восхитительной говядиной,…

Традиционный рецепт дольки скумбрии, запеченной в духовке, в котором жирная скумбрия, поступающая от Черного моря до Босфора, готовится в духовке с красным…

Классический вкус османской кухни, сочетающий жареные баклажаны с рисом. Это будет сытное основное блюдо само по себе или послужит праздничным столом вместе с…

Этот рецепт картофеля в мультиварке позволяет надолго размягчить картофель в мультиварке с чесноком, солью и сливочным сыром и получить сливочную текстуру. Мало…

Этот рецепт маринада для пьяной курицы готовится за короткое время из твердого сидра, соевого соуса, шалфея и черного перца грубого помола. Вы смешиваете…

Этот рецепт крабового салата с карри позволяет подать майонезную и слегка острую смесь, разделив ее на листьях бельгийского эндивия (эндивия). В нем мало…

Этот рецепт лазаньи с колбасой и мясным фаршем, приготовленной из слоев теста для круассанов, делает классический рецепт лазаньи более практичным. В этом…

Рецепт фаршированной цветной капусты; Это практичное блюдо, в котором соцветия цветной капусты отвариваются и смешиваются с легким соусом бешамель,…

Этот рецепт рататуя в конце лета; Она смягчает баклажаны, кабачки, перец и помидоры в одной кастрюле с оливковым маслом, чесноком и свежей зеленью. Ингредиенты…

Этот простой рецепт куриной грудки с чесноком готовится за короткое время с оливковым маслом, соком лайма и чесноком; Он остается сочным, если его готовить в…

Этот традиционный рецепт рамшницеля предлагает практическое объяснение шницеля, приготовленного в сливочном соусе с грибами и луком. Вы можете шаг за шагом…

Этот рецепт тушеной говядины с почками готовится на медленном огне в кастрюле с луком, грибами, морковью, бульоном и красным вином. Затем готовится классическое…

Рецепт тушеной баранины, приготовленной с добавлением сухофруктов; Его готовят медленно в кастрюле с луком, чесноком, морковью и специями. В этом рецепте соус…

Этот рецепт кукурузных оладий представляет собой практичное жаркое, приготовленное из небольшого количества ингредиентов. Он слегка хрустящий снаружи и мягкий…

Этот рецепт золотой рыбки в духовке; Готовится за короткое время с майонезом, укропом и лимоном. Смешайте ингредиенты и намажьте им рыбу, затем запеките.…

Этот рецепт цветной капусты с чесноком готовится путем быстрого обжаривания соцветий цветной капусты с оливковым маслом, чесноком и красным перцем. Ингредиентов…