Zeytinyağlı Mezeler

Beypazarı vadisinin sulu, doğal şekerli kış havuçlarının sızma zeytinyağında taze sıkılmış Finike portakalı suyuyla ağır ateşte demlendiği, taze dereotuyla…

Acılı wasabi sosuyla hazırlanan bu salatalık salatası tarifi, kısa sürede yapılan ferah bir mezedir. Malzemeleri az; ince doğrayıp sosu çırpıyor, ardından…

Deviled karnabahar tarifi; karnabahar çiçeklerinin haşlanıp tereyağlı unla hazırlanan hafif beşamel sosla buluştuğu, hardal ve baharatlarla dengelenen pratik…

Bu taze salsa sos tarifi; doğranmış domates, soğan, yeşil biber, sarımsak ve kişnişle hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp kısa süre dinlendirerek lezzetlerin…

Kırmızı biberin yavaşça pişip yoğunlaştığı, feta ile karıştırılan hafif bir meze. Bu dip tarifi için malzemeleri kısa, nasıl yapılır adımları net; ekmek, kraker…

Izgara biber tarifi; dolmalık biberleri zeytinyağıyla hafifçe kaplayıp yüksek ısıda kısa sürede köz tadı alana kadar pişirmeye dayanır. Salatalara, sandviçlere…

Bu yoğurtlu domates ve taze ot salatası tarifi, roma domates, salatalık, mor soğan ve nane-fesleğen-maydanozla hazırlanır. Malzemeleri doğrayıp yoğurtla…

Bu mısırlı salsa tarifi; mısır, biberler, domates, kırmızı soğan ve zeytinle hazırlanan, kısa sürede karıştırılıp dinlendirilen ferah bir sostur. Malzemeleri…

Sarımsaklı mayonez sosla buluşan haşlanmış patateslerle hazırlanan bu patates tapas tarifi, kısa sürede pratik bir meze sunar. Malzemeleri az; nasıl yapılır…

Mango salsa tarifi; mango, serrano biber, tamarind püresi ve kişnişle hazırlanan, 10 dakikada karışan ferah bir sos. Malzemeleri doğrayıp karıştırarak pratikçe…

Bu Güneybatı usulü guacamole dip tarifi, avokado, domates, sarımsak ve lime suyu ile kısa sürede hazırlanır. Malzemeleri ezip karıştırarak pratik bir sos…

Bu avokado salsa tarifi; avokado, mısır, zeytin ve biberle hızlıca hazırlanır. Malzemeleri doğrayıp limon suyu ve sirkeyle harmanlayın; dip sos, taco veya…

Parmesan dolgulu domates tarifi; taze otlar, soğan ve tereyağıyla hazırlanan basit bir iç harçla domateslerin fırında kısa sürede pişirilmesiyle yapılır. Bu…

Bu ekmek ve tereyağı turşusu tarifi, salatalıkları sirke ve baharatlarla kısa sürede hazırlayıp çıtır dokuda saklamaya odaklanır. Malzemeleri az, adımları net:…

Parçalı guacamole tarifi: Avokado, domates, soğan, sarımsak ve kişnişle hızlıca hazırlanır. Nasıl yapılır diye merak ediyorsan, ezmeden karıştırıp lime suyu ve…

Mikrodalgada kısa sürede hazırlanan ekmek-yağ turşusu tarifi: salatalık ve soğan, şekerli sirkeli karışımla yumuşayıp aromalanır. Bu pratik yöntemle turşu…

Ceviz, krem peynir ve az sütle hazırlanan pratik bir sürme tarifi. Malzemeleri kısa sürede karıştırıp kıvamını ayarlıyorsun; kahvaltıda, tostta veya krakerle…

Elma turşusu tarifi; sirke, şeker ve baharatlarla hazırlanan, tatlı-ekşi aromalı pratik bir konservelik lezzettir. Malzemeleri karıştırıp elmaları kavanoza…

Pişmiş sosla hazırlanan bu patates salatası tarifi; haşlanmış patates, yumurta ve mayonezle yapılır. Sosu kısa süre pişirip soğutuyorsun, sonra patateslerle…

Bu guacamole dip tarifi, ezilmiş avokadoyu domates, yeşil biber ve taze soğanla birleştirir. Biraz mayonez ve Worcestershire sosu kıvamı toparlar; birkaç…

Ekşi kremalı guacamole tarifi; avokado, salsa ve lime suyu ile hızlıca hazırlanan, kremamsı bir dip sostur. Malzemeleri ezip karıştırarak 10 dakikada servis…

Sıcak pizza dip sos tarifi; krem peynir, mozzarella ve cheddar ile fırında kısa sürede hazırlanır. Biberlerle tat verip tortilla ile servis edebilirsin. Bu…

Bu tame kimchi tarifi, napa lahanası ve havuçla hazırlanan, acılığı daha dengeli bir kimchi çeşididir. Kimchi nasıl yapılır diye merak ediyorsan; tuzlayıp…

Limonlu karnabahar tarifi; karnabahar çiçeklerini kısa sürede haşlayıp limon suyu ile ferah bir şekilde harmanlayarak hazırlanır. Malzemeleri az, nasıl yapılır…