Guacamole Dip Tarifi (Avokadolu Meksika Sosu)
Bu guacamole dip tarifi, ezilmiş avokadoyu domates, yeşil biber ve taze soğanla birleştirir. Biraz mayonez ve Worcestershire sosu kıvamı toparlar; birkaç dakikada hazırlanır. Cipsle, taco yanında ya da sandviçlere sürerek kullanabilirsin. Guacamole malzemeleri ve nasıl yapılır adımları aşağıda.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Avokadoyu ez
Avokadoları ortadan kes, çekirdeklerini çıkar ve içini bir kaseye al. Çatalla püre gibi ez; tamamen düz yapmana gerek yok, hafif dokulu kalabilir.
Sebzeleri hazırla
Yeşil biberi, domatesi, taze soğanı ve frenk soğanını ince ince doğra. Domatesin sulu kısmını azaltırsan dip daha kıvamlı olur.
Karıştır
Doğranmış sebzeleri avokadonun içine ekle. Mayonezi, tuzu, beyaz biberi ve ezilmiş sarımsağı katıp spatula ile nazikçe karıştır.
Sosu dengele
Worcestershire sosunu ekle ve tekrar karıştır. Tadına bak; gerekirse tuzu çok az artır.
Dinlendir ve servis et
Kaseyi kapatıp 10 dakika buzdolabında bekletirsen aromalar oturur. Cips, nacho, taco yanında ya da sandviçlerde dip olarak servis et.