Atıştırmalıklar & Aperatifler

Ege ve Bodrum mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden Çökertme Kebabı; ince jülyen doğranmış nefis dana eti, çıtır çıtır altın sarısı kibrit patatesler,…

Kızarmış domates tarifi: Dilimlenmiş domatesleri un, baharat ve sütlü karışıma bulayıp tavada hafifçe kızartarak hazırlanır. Malzemeleri az, yapımı pratik;…

Kızarmış yeşil domates tarifi; yeşil domates dilimlerini tuz, karabiber ve mısır unu ile kaplayıp sıcak yağda kısa sürede kızartarak hazırlanır. Bu tarifte dışı…

Kızarmış yeşil domates tarifi: Yeşil domatesleri dilimleyip unlu karışıma buluyor, tereyağında kısa sürede kızartıyorsun. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak kalır.…

Bu kızarmış mısır ekmeği tarifi, tavada kısa sürede hazırlanan pratik bir quick bread seçeneğidir. Hamuru kaynar suyla toparlayıp küçük parçalar halinde…

Bu mısır mücveri tarifi, az malzemeyle hazırlanan pratik bir tavada kızartma. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olur. Hamuru kısa sürede karıştırıp kaşık kaşık…

Evde corn dog tarifi için sosisleri çubuğa takıp mısır unlu hamura buluyor, kısa sürede kızartıyorsun. Bu tarifte malzemeleri az, adımlar net; hamurun kıvamını…

Bu kolay tavuk finger tarifi, tavuk göğsünü şeritleyip kısa sürede kızartarak hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net;…

Kahvaltıda ya da yan yemek olarak yapabileceğin ev yapımı acılı rosti tarifi: rendelenmiş patatesler baharat ve zeytinyağıyla harmanlanır, tavada kızartılır.…

Yellow Squash Puffs tarifi: Rendelenmiş sarı kabak, yumurta, un ve mısır unu ile hızlı bir hamur hazırlanır. Kaşık kaşık tavaya alınır; dışı hafif çıtır, içi…

Bu karabiberli soslu chicken fried steak tarifi, ince dövülmüş bifteği unlu kaplamaya bulayıp tavada kısa sürede kızartarak hazırlanır. Yanında süt ve…

Bu pratik tarifte sarımsaklı zeytinyağıyla kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine eriyen provolon ve parmesan peyniri geliyor; üstüne cherry domates, taze soğan ve…

Hindistan cevizine bulanmış tavuk lokmaları tarifi: tavuk göğsü önce unlu baharat karışımına, sonra yumurtaya ve hindistan cevizine bulanır, tavada tereyağında…

Tavuklu quesadilla tarifi; un tortilla, haşlanmış ya da tavada pişmiş tavuk göğsü, salsa ve cheddar peyniriyle kısa sürede hazırlanır. Malzemeleri az, nasıl…

Bu pirinç gevreği ile hazırlanan çıtır peynir çubukları tarifi, cheddar peyniri ve baharatlarla yoğrulan hamurun ince şeritler halinde kesilip fırınlanmasıyla…

Parmesan dolgulu domates tarifi; taze otlar, soğan ve tereyağıyla hazırlanan basit bir iç harçla domateslerin fırında kısa sürede pişirilmesiyle yapılır. Bu…

Funnel cake tarifi; akışkan bir hamuru kızgın yağda ince şeritler halinde pişirip pudra şekeriyle servis ettiğin klasik bir tatlıdır. Bu tarifte malzemeleri…

Parçalı guacamole tarifi: Avokado, domates, soğan, sarımsak ve kişnişle hızlıca hazırlanır. Nasıl yapılır diye merak ediyorsan, ezmeden karıştırıp lime suyu ve…

Bu fırında balık çubukları tarifi; yağsız morina filetosunu süt ve baharatlarla kaplayıp kısa sürede pişirerek pratik bir öğün çıkarır. Malzemeleri az, nasıl…

Bu Wiener Schnitzel tarifi, ince et dilimlerinin un, yumurta ve pane kaplanıp kızgın yağda kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanır. Yanına limon dilimleri ve…

Crab Rangoon tarifi; krem peynirli iç harcın wonton yufkalarına doldurulup kızartılmasıyla hazırlanır. Bu tarifte malzemeleri az, yapımı pratik; dışı çıtır, içi…

Yunan esintili hindi burger tarifi: baharatlarla yoğrulan hindi köftesi tavada kısa sürede pişer, yoğurtlu sos, salatalık ve feta ile servis edilir. Bu pratik…

Ayranda bekletilerek yumuşatılan tavuk parçaları, baharatlı un karışımına bulanıp kızgın yağda çıtır şekilde pişirilir. Bu tarifi evde kolayca uygulamak için…

Country fried steak tarifi; unla kaplanan dana bifteğin tavada kızartılıp, aynı tavada sütlü-unlu sosla servis edilmesiyle hazırlanır. Bu tarifte malzemeleri…