Fırında Balık Çubukları Tarifi (Fish Sticks)
Bu fırında balık çubukları tarifi; yağsız morina filetosunu süt ve baharatlarla kaplayıp kısa sürede pişirerek pratik bir öğün çıkarır. Malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net; limonla servis edince ferah bir tat verir.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ısıt ve tepsiyi hazırla
Fırını 220°C’ye ısıt. Tepsiye pişirme kâğıdı ser; böylece balık yapışmaz ve temizlik kolay olur.
Balığı çubuk şeklinde kes
Morina filetoyu kağıt havluyla hafifçe kurula. Sonra parmak kalınlığında şeritlere kes.
Süt ve baharat karışımını yap
Küçük bir kapta sütü, karabiberi, kuru maydanozu ve paprikayı karıştır. İstersen tuz ve sarımsak tozu da ekle.
Balığı kapla
Balık şeritlerini karışıma bulayıp fazla sıvıyı hafifçe süzdür. Tepsiye aralıklı yerleştir.
Pişir
Fırında 10–12 dakika pişir. Balık opaklaşınca ve kolayca ayrılınca hazırdır; fazla tutarsan kuruyabilir.
Limonla servis et
Sıcak servis tabağına al. Üzerine limon sık veya yanında limon dilimleriyle sun.

