Ev Yapımı Soslar & Salçalar

Bu sarhoş tavuk marinasyonu tarifi, elma şarabı (hard cider), soya sosu, adaçayı ve iri çekilmiş karabiberle kısa sürede hazırlanır. Tavuk malzemeleriyle…

Bu taze salsa sos tarifi; doğranmış domates, soğan, yeşil biber, sarımsak ve kişnişle hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp kısa süre dinlendirerek lezzetlerin…

Mango salsa tarifi; mango, serrano biber, tamarind püresi ve kişnişle hazırlanan, 10 dakikada karışan ferah bir sos. Malzemeleri doğrayıp karıştırarak pratikçe…

Bu kuzukulağı ve tarhun sos tarifi; mayonez ve ekşi kremayı yeşillikler, limon suyu ve sarımsakla karıştırarak hazırlanır. Malzemeleri doğrayıp sosu pürüzsüz…

Bu sıcak yengeç dip sos tarifi, krem peynir ve cheddar ile fırında kısa sürede hazırlanır. Malzemeleri karıştır, tepsiye yay ve üstü hafif kızarana kadar pişir.…

Çin usulü erik sos tarifi; erik, soğan, sarımsak ve zencefilin şeker ve sirkeyle yavaşça kaynatılmasıyla hazırlanır. Sos koyulaşınca süzerek pürüzsüz hale…

Bu kremalı Alfredo sos tarifi, tereyağı, krema ve rendelenmiş parmesanla kısa sürede hazırlanır. Makarna sosu olarak kullanmak için, sosu kısık ateşte pürüzsüz…

Kahveyle derinlik kazanan bu barbekü sos tarifi, ketçap ve esmer şekerle dengelenir. Malzemeleri tencereye alıp 20 dakikada kıvam veriyorsun; et, tavuk ve…

Bu Yunan salata sosu tarifi, zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi bazlı, sarımsak ve kekikle dengeli bir karışımdır. Malzemeleri birkaç dakikada çırpıp salatanın…

Bu kıymalı spagetti sosu tarifi; domates, domates salçası ve baharatlarla tencerede yavaşça pişirilir. Malzemeleri az, yapımı net: önce kıymayı kavurup…

Bu ballı Dijon hardal sos tarifi, yoğurt bazlı hafif bir salata sosu arayanlar için pratik bir seçenektir. Malzemeleri birkaç dakikada çırpıp dinlendirdiğinizde…

Soğan, mantar ve sarımsakla hazırlanan bu vejetaryen gravy sos tarifi; unla kıvam alır, sebze suyu ve sütle yumuşar. Et yemekleri yerine patates püresi, pilav…

Bu sosisli beyaz sos (gravy) tarifi, tavada pişen sosisin un ve sütle koyulaştırılmasıyla hazırlanır. Kahvaltıda bisküvi ekmeği, tost ya da patatesle servis…

Bu taneli turna yemişi sos tarifi; taze turna yemişi, su ve şekerle kısa sürede hazırlanır. Malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net: meyveler patlayıp kıvam…

Bu pişirilmiş krema (frosting) tarifi, un ve sütle ocakta koyulaştırdığınız bir bazın yağ ve şekerle çırpılmasıyla hazırlanır. Malzemeleri az, yapımı kolay; kek…

Bu ev yapımı temel mayonez tarifi, Dijon hardalı, sirke ve zeytinyağıyla hızlıca hazırlanır. Malzemeleri birkaç dakikada çırpıp emülsiyon oluşturunca kıvam…

Kurutulmuş domates, bütün domates ve az miktar beyaz şarapla yavaş pişen, yoğun aromalı bir spagetti sosu tarifi. Malzemeleri hazırlayıp tencereye atıyorsun; 6…

Bu salata sosu tarifi; sarımsak, kuru fesleğen ve kekik ile kısa sürede hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp dinlendirdiğinde aromalar oturur. Evde pratik sos…

Ceviz, krem peynir ve az sütle hazırlanan pratik bir sürme tarifi. Malzemeleri kısa sürede karıştırıp kıvamını ayarlıyorsun; kahvaltıda, tostta veya krakerle…

Elmalı chutney tarifi; yeşil elma, domates, soğan, zencefil ve sirkeyle uzun süre kısık ateşte pişirilir. Tatlı-ekşi dengesi için kuru üzüm, esmer şeker ve…

Fesleğen yapraklarını kırmızı şarap sirkesiyle kısa sürede aromalandırarak hazırlanan pratik bir sirke tarifi. Salata sosu, marine ve mezelerde kullanmak için…

Limon verbenası ve taze nane ile aromalandırılmış bitkisel sirke tarifi. Nasıl yapılır: otları hafifçe ezip beyaz şarap sirkesiyle kısa süre ısıtın, dinlendirin…

Bu bitkisel sirke tarifi, taze kekik, biberiye, defne yaprağı ve sarımsakla aromalandırılmış beyaz şarap sirkesiyle hazırlanır. Malzemeleri kavanoza yerleştirip…

Bu kremasız karides sosu tarifi, sarımsak, tereyağı, zeytinyağı ve az beyaz şarapla kısa sürede hazırlanır. Makarnayla karıştırıp üzerine parmesan serpiştirerek…