Mevsimden, üreticiden ve topluluk mutfaklarından gelen 238 sofra tarifi.
Sarımsak, limon ve kuru biberiye ile aromalandırılan bu bütün hindi tarifi, fırında yavaşça pişirilir. Bu tarifte malzemeleri az, hazırlığı kolay; lezzeti ise…
5 dkSarımsak, taze fesleğen ve beyaz şarap sirkesiyle kısa sürede hazırlanan aromalı sirke tarifi. Salata sosu, marine ve mezelerde kullanmak için malzemeleri…
15 dkSarı kabaklı frittata tarifi; yumurtayı peynir ve hafif sotelenmiş kabakla birleştirip tavada kısa sürede pişirerek hazırlanır. Kahvaltıda ya da hafif bir…
20 dkFiesta sarı kabak tarifi; margarinle sotelenen taze soğan ve yeşil biberle hazırlanır, tuz-karabiber-kekikle dengelenip limon suyuyla tamamlanır. Bu pratik…
12 dkBu sarımsaklı karnabahar tarifi, karnabahar çiçeklerini zeytinyağı, sarımsak ve kırmızı biberle kısa sürede soteleyerek hazırlanır. Malzemeleri az, nasıl…
65 dkKabak frittata tarifi, kahvaltı ya da hafif öğün için tavada sebzelerle hazırlanan pratik bir yumurta yemeğidir. Bu tarifte kabak, soğan ve sarımsak önce…
5 dkBu salata sosu tarifi; sarımsak, kuru fesleğen ve kekik ile kısa sürede hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp dinlendirdiğinde aromalar oturur. Evde pratik sos…
15 dkBu sarımsaklı ekmek tarifi, fırında yumuşak iç ve hafif çıtır kenarlar hedefleyerek hazırlanır. Kavrulmuş sarımsak, tereyağıyla karıştırılır; ekmeğe sürülür ve…
50 dkBu domates sos tarifi, zeytinyağı, soğan, sarımsak ve domatesle tencerede yavaşça pişirilir. Makarna, pizza ve köfte için pratik bir temel sostur. Malzemeleri…
45 dkSarımsak, mozzarella ve sert peynirle hazırlanan bu focaccia ekmeği tarifi; üzerine domates ve kekik eklenerek fırında pişirilir. Malzemeleri az, nasıl yapılır…
60 dkFırında limonlu sarımsaklı tavuk tarifi; bütün tavuğu limon, sarımsak ve kuru otlarla ovup fırında kızartarak hazırlanır. Malzemeleri az, nasıl yapılır adımları…
35 dkBu tavuklu tortilla tarifi, sotelenmiş tavuk göğsü, pastırma, sarımsak ve kırmızı biberi siyah fasulye ve eriyen peynirle tortilla içinde birleştirir.…
10 dkBu enginar ve ıspanak salatası tarifi, kısa sürede hazırlanır: taze ıspanak, enginar kalbi ve ufalanmış rokfor tarzı mavi peynir; sarımsak aromalı sirke ve…
35 dkBu taze salsa sos tarifi; doğranmış domates, soğan, yeşil biber, sarımsak ve kişnişle hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp kısa süre dinlendirerek lezzetlerin…
35 dkBu fıstık soslu tavuk satay tarifi, tavuk göğsünü kısa bir marinasyonla hazırlayıp çok yüksek ateşte hızlıca pişirmeye dayanır. Yanında bal, soya sosu, sarımsak…
115 dkÇin usulü erik sos tarifi; erik, soğan, sarımsak ve zencefilin şeker ve sirkeyle yavaşça kaynatılmasıyla hazırlanır. Sos koyulaşınca süzerek pürüzsüz hale…
2 dkBu Yunan salata sosu tarifi, zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi bazlı, sarımsak ve kekikle dengeli bir karışımdır. Malzemeleri birkaç dakikada çırpıp salatanın…
70 dkTexas usulü picante sos tarifi; taze domates, soğan, yeşil biber, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır. Malzemeleri hızlıca doğrayıp kısık ateşte pişirerek…
5 dkBu Yunan salatası sosu tarifi; sarımsak, kırmızı şarap sirkesi, zeytinyağı ve hamsi ile kısa sürede hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp dinlendirdiğinde aromalar…
77 dkBu yaz sonu ratatouille tarifi; patlıcan, kabak, biber ve domatesi zeytinyağı, sarımsak ve taze otlarla aynı tencerede yumuşatır. Malzemeleri kolay, nasıl…
30 dkBu kremasız karides sosu tarifi, sarımsak, tereyağı, zeytinyağı ve az beyaz şarapla kısa sürede hazırlanır. Makarnayla karıştırıp üzerine parmesan serpiştirerek…
25 dkBu limonlu otlu somon tarifi, sarımsak, maydanoz ve kekikle hazırlanan tereyağlı bir karışımı somonun üstüne sürerek fırında pişirmeye dayanır. Malzemeleri az,…
370 dkBu Crock Pot patates tarifi, yavaş pişiricide patatesleri sarımsak, tuz ve krem peynirle uzun sürede yumuşatıp kremamsı bir doku elde etmenizi sağlar.…
100 dkDereotlu salatalık turşusu, soğan, sarımsak ve havuçla hazırlanan; unla bağlanan ve krema ile yumuşatılan bir çorba. Bu tarifte turşunun ekşiliğini dengede…
Aramanızda “Pesto Genovese”, “Kurutulmuş Domates” veya “Ev Yapımı Taze Hamur” anahtar kelimelerini deneyebilir veya mutfak şeflerimizin hazırladığı mevsim rehberini inceleyebilirsiniz.
