Ana YemeklerBalık & Deniz Ürünleri#limonlu somon tarifi#fırında somon nasıl yapılır#somon malzemeleri#otlu somon#sarımsaklı somon#parmesanlı somon#protein yüksek tarifler#pratik akşam yemeği#balık tarifi#ketojenik uyumlu#glutensiz yemek#deniz ürünleri tarifi

Limonlu Otlu Somon Tarifi (Fırında)

Name: Limonlu Otlu Somon Tarifi (Fırında)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 2.5 adet Sarımsak, ezilmiş (yaklaşık 2–3 diş); 4 yk Taze maydanoz, ince kıyılmış; 0.5 sb Rendelenmiş parmesan peyniri; 6 dal taze kekik, yaprakları ayıklanmış; 0.25 tk Kuru kekik; 2 adet Limonun rendelenmiş kabuğu; 0.5 tk Tuz (damak tadına göre ayarla); 6 yk Tereyağı, yumuşatılmış; 1 yk Bitkisel margarin veya ekstra tereyağı (isteğe bağlı, karışımı daha kolay sürmek için); 1 adet Somon fileto (yaklaşık 1,2–1,5 kg), kılçıkları ayıklanmış

Bu limonlu otlu somon tarifi, sarımsak, maydanoz ve kekikle hazırlanan tereyağlı bir karışımı somonun üstüne sürerek fırında pişirmeye dayanır. Malzemeleri az, adımları net; dilersen yanında yeşil salata veya sebze ile servis edebilirsin. Nasıl yapılır kısmında fırın ısısı ve süreyi kısa tutup somonu kurutmamaya odaklanacağız.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık10 dk

Pişirme15 dk

ZorlukKolay

Porsiyon8 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:8porsiyon

1. Sos için

Sarımsak, ezilmiş (yaklaşık 2–3 diş)

2.5 adet

Taze maydanoz, ince kıyılmış

4 yk

Rendelenmiş parmesan peyniri

0.5 sb

6 dal taze kekik, yaprakları ayıklanmış

Kuru kekik

0.3 tk

Limonun rendelenmiş kabuğu

2 adet

Tuz (damak tadına göre ayarla)

0.5 tk

Tereyağı, yumuşatılmış

6 yk

Bitkisel margarin veya ekstra tereyağı (isteğe bağlı, karışımı daha kolay sürmek için)

1 yk

2. Somon için

Somon fileto (yaklaşık 1,2–1,5 kg), kılçıkları ayıklanmış

1 adet

Adım Adım Hazırlanışı

5 Aşamalı Pişirme

Fırını ısıt, tepsiyi hazırla

Fırını 200°C’ye ısıt. Tepsiyi yağlı kâğıtla kapla ya da hafifçe yağla, böylece somon yapışmaz ve temizliği kolay olur.

Otlu limonlu karışımı yap

Bir kapta sarımsak, maydanoz, parmesan, taze kekik yaprakları, kuru kekik, limon kabuğu rendesi ve tuzu karıştır. Yumuşak tereyağı ve margarini ekleyip spatula ile sürülebilir bir kıvam olana kadar ezerek karıştır.

Somonu yerleştir ve sosu sür

Somon filetoyu tepsiye al. Hazırladığın otlu tereyağlı karışımı somonun üstüne eşit şekilde yay; kenarlara da biraz taşırabilirsin.

Pişir

Somonu fırında 12–18 dakika pişir. Kalınlığa göre süre değişir; ortası kolayca çatalla ayrılıp opaklaşınca tamamdır. Kurutmamak için erken kontrol et.

Dinlendir ve servis et

Fırından çıkarınca 3–5 dakika dinlendir. Dilimleyip servis et; istersen yanına limon dilimleri ve basit bir salata ekle.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)