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Garde-manger & saveurs de base

Sauces maison, conserves, pickles, yaourt et bouillons naturels de viande et de légumes.

63 recettes

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Recette de yaourt maison90 min
Facile

Recette de yaourt maison

Préparez facilement votre propre yaourt maison. Apprenez étape par étape comment préparer un délicieux yaourt en faisant bouillir du lait et en le faisant…

Recette de sauce Hollandez20 min
Intermédiaire

Recette de sauce Hollandez

Avec cette recette de sauce Hollandez, vous pouvez facilement préparer chez vous une sauce crémeuse légèrement aigre-douce.

Recette de concentré de tomate maison90 min
Intermédiaire

Recette de concentré de tomate maison

Comment faire du concentré de tomate à la maison ? Recette pratique et délicieuse de pâte de tomates maison préparée en coupant, salant, faisant bouillir et…

Recette d'assaisonnement cajun10 min
Facile

Recette d'assaisonnement cajun

L'épice cajun offre une saveur chaleureuse et caractéristique équilibrée par des saveurs épicées, légèrement amères et aromatiques. Il peut être utilisé dans…