Recette de salsa maison (sauce mexicaine aux tomates)
Cette recette de salsa maison ; C'est une sauce préparée avec des tomates, de l'oignon, de la coriandre et du citron vert, et sa saveur s'améliore en attendant. Si vous vous demandez comment préparer la salsa, il vous suffit de hacher les ingrédients, de les mélanger et de les laisser reposer un court instant. Vous pouvez l'utiliser avec des chips, des tacos, de la viande grillée ou du poulet.
Ingrédients
Pour la salsa
Préparation étape par étape
Préparez les tomates
Coupez les tomates en petits cubes. S'il y a trop d'eau, laissez-la dans une passoire pendant 2-3 minutes et retirez l'excès d'eau.
Hachez et mélangez
Mélanger les tomates, l'oignon, la coriandre et l'ail dans un bol. Attention à ne pas écraser les ingrédients pendant le mélange.
Ajoutez les épices et l'acidité
Ajoutez le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel, le cumin, le poivre noir et le piment si vous le souhaitez. Mélangez délicatement avec une cuillère.
Laissez reposer
Couvrez le bol et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Cela retrouvera la saveur de la salsa.
Prise finale et service
Goûtez avant de servir. Ajoutez un peu plus de sel ou de jus de citron vert si nécessaire. Servir avec des chips, des tacos ou grillés.