Receita de salsa caseira (molho mexicano com tomate)
Esta receita de salsa caseira; É um molho preparado com tomate, cebola, coentros e lima, e o seu sabor vai melhorando à medida que espera. Se você está se perguntando como fazer molho, basta picar os ingredientes, misturá-los e deixá-los descansar um pouco. Você pode usá-lo com batatas fritas, tacos, carnes grelhadas ou frango.
Ingredientes
Para o molho
Passo a Passo
Prepare os tomates
Pique os tomates em cubinhos. Se houver muita água, deixe na peneira por 2 a 3 minutos e retire o excesso de água.
Pique e misture
Misture o tomate, a cebola, o coentro e o alho em uma tigela. Tenha cuidado para não esmagar os ingredientes durante a mistura.
Adicione especiarias e acidez
Adicione suco de limão, azeite, sal, cominho, pimenta-do-reino e pimenta malagueta, se desejar. Misture delicadamente com uma colher.
Deixe descansar
Cubra a tigela e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas. Isso irá recuperar o sabor da salsa.
Preparação final e serviço
Prove antes de servir. Adicione um pouco mais de sal ou suco de limão, se necessário. Sirva junto com batatas fritas, tacos ou grelhados.