Recette de marinade de viande de steak et de bière (avec sauce soja)
Cette recette de marinade de viande de steak et de bière ; Il se prépare en peu de temps avec de la sauce soja, du vin blanc sec et du vinaigre de vin rouge. En mélangeant les ingrédients et en faisant mariner la viande dans cette sauce, elle est prête à être cuite sur le grill ou à la poêle. Dans les étapes pratiques, les mesures sont claires et faciles à appliquer.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Remuer la marinade
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le vin blanc sec, le vinaigre de vin rouge et le sucre. Fouettez brièvement jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Ajouter l'ail
Ajouter l'ail râpé/écrasé et mélanger. Si vous le souhaitez, rendez la sauce un peu plus fluide en ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe d'eau.
Faire mariner la viande
Placez la sauce dans un sac ziplock ou un grand bol. Ajoutez la viande et assurez-vous qu'elle est bien enrobée de sauce sur toutes les faces.
Reposer et préparer la cuisson
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ; Si vous avez le temps, 2 à 4 heures donneront de meilleurs résultats. Avant la cuisson, égouttez la viande et grattez l'excédent de sauce ; Faites-le ensuite cuire sur le grill ou à la poêle.