Rezept zum Marinieren von Steak und Ale-Fleisch (mit Sojasauce)
Dieses Rezept zum Marinieren von Steak und Ale-Fleisch; Es wird in kurzer Zeit mit Sojasauce, trockenem Weißwein und Rotweinessig zubereitet. Durch das Mischen der Zutaten und das Marinieren des Fleisches in dieser Soße ist es bereit für die Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne. In den Anleitungsschritten sind die Messungen klar und einfach anzuwenden.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Marinade umrühren
In einer Schüssel Sojasauce, trockenen Weißwein, Rotweinessig und Zucker vermischen. Kurz verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Knoblauch hinzufügen
Geriebenen/zerdrückten Knoblauch hinzufügen und vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie die Soße noch etwas flüssiger machen, indem Sie 1–2 Esslöffel Wasser hinzufügen.
Fleisch marinieren
Geben Sie die Sauce in einen Druckverschlussbeutel oder eine große Schüssel. Fügen Sie das Fleisch hinzu und achten Sie darauf, dass es von allen Seiten mit Soße bedeckt ist.
Ruhen und zum Kochen vorbereiten
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen; Wenn Sie Zeit haben, erzielen Sie mit 2–4 Stunden bessere Ergebnisse. Lassen Sie das Fleisch vor dem Garen abtropfen und kratzen Sie überschüssige Soße ab. Anschließend auf dem Grill oder in der Pfanne garen.