Mevsimden, üreticiden ve topluluk mutfaklarından gelen 15 sofra tarifi.
Sıcak baharatlı elma şarabı (apple cider) tarifi; elma suyunu tarçın, karanfil, yenibahar ve muskatla kısık ateşte demleyerek hazırlanır. Bu içecek nasıl…
145 dkCheesy Cincinnati Chili tarifi; kıyma, domates salçası ve tarçın–yenibahar gibi baharatlarla uzun süre kısık ateşte pişen, yoğun kıvamlı bir chili sosudur.…
75 dkBu balkabaklı baharatlı ekmek tarifi, balkabağı püresi ve tarçın, muskat, karanfil, yenibahar gibi sıcak baharatlarla hazırlanan pratik bir quick bread.…
80 dkKabaklı bundt kek tarifi: taze ve konserve balkabağıyla hazırlanan, tarçın ve karışık baharatlarla aromalanan bir kek. Malzemeleri karıştırıp kalıba döküyorsun;…
32 dkNurnberger tarifi, bal ve esmer şekerle yoğrulan, limon kabuğu ve klasik kış baharatlarıyla aromalanan bir kurabiye türüdür. Bu tarifte hamuru kısa sürede…
75 dkOlgun muzlarla hazırlanan, zencefil ve muskat gibi sıcak baharatlarla aromalanan bu muzlu ekmek tarifi; hızlı ekmek sevenler için pratik bir seçenektir.…
80 dkLahana, kıyma ve sosis karışımını domatesli sosla buluşturan bu düşük karbonhidratlı fırın yemeği tarifi, tek kapta pratik ilerler. Lahana yapraklarını…
135 dkTatlı patatesli pecan turtası tarifi; baharatlı tatlı patates dolgusu ile şuruplu pecan üst katmanını birleştirir. Malzemeleri ölçüp sırayla karıştırarak…
70 dkBu kabakkek (zucchini bread) tarifi, rendelenmiş kabakla nemli bir doku verir. Elma püresi ve baharatlarla hazırlanır; hızlı ekmek tekniğiyle karıştırıp fırında…
70 dkBu şekersiz, kabuğusuz balkabağı turtası tarifi; yumurta yerine kullanılan karışım ve tatlandırıcıyla hazırlanır. Nasıl yapılır kısmında baharatları dengeli…
20 dkElma turşusu tarifi; sirke, şeker ve baharatlarla hazırlanan, tatlı-ekşi aromalı pratik bir konservelik lezzettir. Malzemeleri karıştırıp elmaları kavanoza…
70 dkKarayip usulü tavuk tarifi; lime suyu, soya sosu, zencefil ve sarımsakla hazırlanan pratik bir marineyle yapılır. Tavuğu kısa süre dinlendirip fırında ya da…
60 dkEkşi krema ve kuru üzümle hazırlanan bu klasik turta tarifi, baharatlı ve kremamsı bir iç harçla pişirilir. Malzemeleri kolay; nasıl yapılır adımlarında önce…
33 dkBu kabaklı scone tarifi, baharatlarla aromalanmış yumuşak bir hamuru hızlıca hazırlayıp fırında pişirmenle olur. Malzemeleri karıştır, hamuru toparla, şekil ver…
55 dkBu pırasa dolması tarifi, haşlanmış pırasa yapraklarının kıymalı pirinçli içle sarılması ve salçalı-sarımsaklı sosla pişirilmesiyle hazırlanır. Malzemeleri…
Aramanızda “Pesto Genovese”, “Kurutulmuş Domates” veya “Ev Yapımı Taze Hamur” anahtar kelimelerini deneyebilir veya mutfak şeflerimizin hazırladığı mevsim rehberini inceleyebilirsiniz.
