23 minFacile
Biscuits Salés Turcs Fondants au Cumin Noir (Tuzlu Kurabiye)
De délicieux sablés salés turcs croustillants et ultra friables, parfumés aux graines de nigelle (cumin noir). La pâtisserie salée emblématique des salons de…
Desserts & gâteaux
Desserts au lait et au sirop, gâteaux, biscuits et glaces.
348 recettesSous-catégories
23 min
35 minIntermédiaire
Véritable Crème Pâtissière Vanille de Chef Pâtissier
La référence absolue de la pâtisserie française : une crème onctueuse, brillante et soyeuse, sublimée par une gousse de vanille Bourbon, de la crème et du…
25 minIntermédiaire
Cookies aux Pépites de Chocolat Cœur Moelleux (Chocolate Chip Cookies)
Les fameux cookies à l'américaine : dorés et croustillants sur les bords, fondants et délicieusement chewy au cœur avec des pépites de chocolat noir fondantes.
25 minFacile
Gâteau Mosaïque Turc au Chocolat sans Cuisson (Mozaik Pasta)
Le fameux saucisson de chocolat turc : des morceaux croustillants de petits-beurre enrobés d'un riche glaçage au cacao et au beurre, façonné en bûche puis…
30 minIntermédiaire
Tiramisu Express aux Boudoirs en 15 Minutes (Kedidili)
Un tiramisu gourmand, aérien et ultra rapide réalisé avec des biscuits boudoirs imbibés de bon café et une crème onctueuse au fromage labneh.
35 minFacile
Dessert Magnolia aux Fraises et Crème Vanillée
Une délicieuse verrine gourmande composée d'une crème anglaise vanillée onctueuse, de biscuits émiettés et de fraises fraîches parfumées.
55 minIntermédiaire
Gâteau Turc aux Carottes, Noix et Cannelle (Havuçlu Kek)
Un gâteau moelleux et très parfumé aux saveurs orientales, mariant la douceur des carottes râpées, le croquant des noix et la chaleur de la cannelle.
45 minIntermédiaire
Riz au Lait Turc Caramélisé au Four (Fırında Sütlaç)
L'incontournable dessert des restaurants d'Istanbul : un riz au lait vanillé d'une onctuosité absolue, cuit au bain-marie dans des cassolettes en terre cuite…
15 minFacile
Gâteau Mosaïque Turc au Chocolat Sans Cuisson (Mozaik Pasta)
Le dessert culte des familles turques : des biscuits Petit Beurre croquants enrobés d'un chocolat fondant, façonnés en pyramide et pris au grand froid pour…
40 minIntermédiaire
Gâteau Façon Snickers au Caramel Beurre Salé et Cacahuètes
Le dessert ultra gourmand par excellence : biscuit chocolaté moelleux, crème lactée onctueuse, caramel doré généreux en cacahuètes grillées et ganache brillante…
50 minFacile
Gâteau Turc Moelleux et Fondant au Chocolat (Islak Kek)
Le délice absolu du goûter turc : une génoise ultra légère au cacao arrosée encore chaude d'un coulis tiède au chocolat noir qui imprègne chaque bouchée d'un…
320 minFacile
Courge d'Adapazarı Confite au Four avec Crème de Sésame et Noix
La courge châtaigne d'Adapazarı lentement confite au four dans son propre suc, nappée de purée de sésame grillé (tahini) et parsemée d'éclats de noix fraîches.