Onigiri Tarifi: Japon Mutfağının Vazgeçilmezi

Name: Onigiri Tarifi: Japon Mutfağının Vazgeçilmezi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 su bardağı pirinç; 1 yaprak nori; 80 gram somon balığı veya ton balığı; 6 su bardağı su; 2 adet pişmiş yumurta; 5 yemek kaşığı pirinç sirkesi; 1 yemek kaşığı ıspanak tozu; 4 çay kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam; 3 çay kaşığı tuz

20 dk

Pişirme

Bölgesel Mutfaklar

Mutfak

4 Kişilik

Porsiyon

Orta

Zorluk

İyi Bir Yemek

Tarif Yazarı

Malzemeler

4 Kişilik

Yapılışı

Pirinçleri Pişirme

Pirinçleri 6 su bardağı su ile tencereye alın ve pirinçler lapa olana kadar pişirin.

Pirinç Karışımını Hazırlama

Lapa haline gelen pirinci bir kaseye alın. Üzerine pirinç sirkesi, şeker ve tuz ekleyerek karıştırın. Ardından ılıyana kadar bekleyin.

Pirinci Kaselere Ayırma

Ilıyan pirinci 3 farklı kaseye paylaştırın. Kaselerden birine pişmiş yumurta, ikincisine susam, üçüncüsüne ise ıspanak tozu ekleyin ve karıştırın.

Onigiri Şekillendirme

Bir avuç büyüklüğündeki pirinci alın ve tabağa koyun. Bardakla bastırarak pirinci yayın. Ortasına 1 tatlı kaşığı balık koyun. Pirinci balığın üzerine kapatın ve elinizle sıkıştırın. Üçgen şekli verdikten sonra nori yaprağını üzerine kapatın.

Onigiri Servisi

Tüm pirinç karışımlarına aynı işlemi uygulayın. Norileri sardıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Japon mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan ve beyaz pirinç ile nori kullanılarak hazırlanan Onigiri tarifi. İçinde bol baharatlı somon veya ton balığı bulunan bu lezzet, acı-ekşi kombinasyonu ile dikkat çeker. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile Uzakdoğu'nun eşsiz tatlarına yolculuk yapın.