Receta de Zanahoria Glaseada (Con Mantequilla y Azúcar Morena)
Receta de zanahoria glaseada; Se prepara ablandando primero las zanahorias y luego cubriéndolas rápidamente con una salsa brillante con mantequilla y azúcar moreno. Esta práctica receta tiene pocos ingredientes y es fácil de hacer; Queda bien como guarnición de verduras en la mesa.
Ingredientes
Para el glaseado
Paso a paso
Prepara las zanahorias
Pela las zanahorias y córtalas en aros finos; para que se cocine más rápido y uniformemente.
Ablanda
Agrega las zanahorias a la sartén, agrega 2 cucharadas de agua. Ablanda a fuego medio-bajo, con la tapa cerrada, durante 4-5 minutos.
Agrega la mantequilla
Abra la tapa, agregue la mantequilla. Mueve las zanahorias por la sartén hasta que la mantequilla se derrita.
Glasea con azúcar
Agregue el azúcar moreno y cocine, revolviendo, durante 3 a 5 minutos. Estará listo cuando el azúcar se derrita y se forme una salsa ligera y brillante en la sartén.
Comprobar la consistencia
Si la salsa se vuelve demasiado espesa, agregue 1 o 2 cucharadas de agua y revuelva brevemente. Equilibra el sabor con una pizca de sal si quieres.
Sirve
Coloque las zanahorias en un plato para servir mientras estén calientes. Vierta también la salsa glaseada.