Рецепт глазированной моркови (с маслом и коричневым сахаром)
Рецепт глазированной моркови; Его готовят, сначала размягчая морковь, а затем быстро покрывая ее глянцевым соусом со сливочным маслом и коричневым сахаром. В этом практичном рецепте мало ингредиентов, и его легко приготовить; Прекрасно подойдет в качестве овощного гарнира к столу.
Ингредиенты
Для глазури
Пошаговое приготовление
Подготовьте морковь
Очистите морковь и нарежьте ее тонкими кольцами; так оно готовится быстрее и равномернее.
Размягчите
Добавьте в кастрюлю морковь, добавьте 2 столовые ложки воды. Тушите на слабом или среднем огне при закрытой крышке в течение 4-5 минут.
Добавьте сливочное масло
Откройте крышку, добавьте сливочное масло. Перемещайте морковь по сковороде, пока масло не растает.
Глазурь с сахаром
Добавьте коричневый сахар и готовьте, помешивая, 3–5 минут. Он готов, когда сахар растает и на сковороде образуется легкий блестящий соус.
Проверьте консистенцию
Если соус станет слишком густым, добавьте 1–2 ложки воды и немного перемешайте. Если хотите, сбалансируйте вкус щепоткой соли.
Подавайте
Положите морковь на сервировочную тарелку, пока она горячая. Туда же полейте соусом-глазурь.