Receta de gratinado de tomate y coliflor baja en grasas
Esta receta de gratinado de tomate y coliflor baja en grasa combina floretes de coliflor al horno con tomates y un toque de queso. Los ingredientes son pocos, la preparación fácil; Puedes seguir la sección de instrucciones en pasos cortos y servirlo friéndolo ligeramente por encima.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparar el horno y la sartén
Precalienta el horno a 190°C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de tamaño mediano o agregue 2 cucharadas de agua al fondo para evitar que se pegue.
Ablandar la coliflor
Poner los floretes de coliflor en una olla y hervirlos en un poco de agua durante 5-7 minutos hasta que estén ligeramente firmes. Colar y dejar el exceso de agua.
Formar capas
Extienda la coliflor en la fuente para hornear. Coloca encima las rodajas de tomate. Espolvoree sal y pimienta de manera uniforme.
Agregar quesos
Esparcir primero el queso parmesano y luego el queso tipo suizo. Vierta pequeños trozos de mantequilla por encima.
Hornear y freír
Coloque el recipiente en el horno. Hornee durante 25-30 minutos hasta que el queso se derrita y la parte superior se dore ligeramente. Si la parte superior se dora rápidamente, cúbrala sin apretar con papel de aluminio en los últimos minutos.
Reposar y servir
Después de sacarlo del horno, dejar reposar 5 minutos. Cortar y servir caliente; El yogur o la ensalada verde combinan bien.