Ricetta gratinata di pomodori cavolfiori a basso contenuto di grassi
Questa ricetta gratinata di pomodori cavolfiori a basso contenuto di grassi combina le cimette di cavolfiore al forno con pomodori e un tocco di formaggio. Gli ingredienti sono pochi, la preparazione è facile; Puoi seguire la sezione istruzioni in brevi passaggi e servirlo friggendo leggermente la parte superiore.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e la padella
Preriscaldare il forno a 190°C. Oliare leggermente una pirofila di medie dimensioni o aggiungere 2 cucchiai di acqua sul fondo per ridurre l'adesione.
Ammorbidire il cavolfiore
Mettete le cimette di cavolfiore in una pentola e fatele bollire in poca acqua per 5-7 minuti finché non saranno leggermente sode. Filtrare e lasciare l'acqua in eccesso.
Creare strati
Distribuisci il cavolfiore nella teglia. Disporre sopra le fette di pomodoro. Cospargere di sale e pepe in modo uniforme.
Aggiungere i formaggi
Distribuire prima il parmigiano, poi il formaggio svizzero. Versare sopra piccoli pezzetti di burro.
Cuocere e friggere
Metti la ciotola nel forno. Cuocere per 25-30 minuti fino a quando il formaggio si scioglie e la superficie diventa leggermente dorata. Se la superficie si scurisce velocemente, negli ultimi minuti copritela con un foglio di alluminio.
Far riposare e servire
Dopo averla sfornata, lasciarla riposare per 5 minuti. Tagliare e servire caldo; Lo yogurt o l'insalata verde si abbinano bene.