Receita gratinada de tomate e couve-flor com baixo teor de gordura
Esta receita gratinada de tomate e couve-flor com baixo teor de gordura combina florzinhas de couve-flor no forno com tomates e um toque de queijo. Os ingredientes são poucos, o preparo é fácil; Você pode seguir a seção de instruções em passos curtos e servir fritando levemente a parte superior.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno e a panela
Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte levemente uma assadeira média com óleo ou adicione 2 colheres de sopa de água no fundo para evitar que grude.
Amoleça a couve-flor
Coloque os floretes de couve-flor em uma panela e ferva-os em um pouco de água por 5-7 minutos até que fiquem ligeiramente firmes. Coe e deixe o excesso de água.
Construa camadas
Espalhe a couve-flor na assadeira. Coloque as rodelas de tomate por cima. Polvilhe sal e pimenta uniformemente.
Adicione os queijos
Espalhe primeiro o queijo parmesão e depois o queijo tipo suíço. Despeje pequenos pedaços de manteiga por cima.
Asse e frite
Coloque a tigela no forno. Asse por 25-30 minutos até o queijo derreter e a parte superior ficar levemente dourada. Se a parte superior estiver dourando rapidamente, cubra-a frouxamente com papel alumínio nos últimos minutos.
Descanse e sirva
Após tirar do forno, deixe descansar por 5 minutos. Fatie e sirva quente; Iogurte ou salada verde combinam bem.