Verduras y platos con aceite de oliva

Receta de col negra

Name: Receta de col negra
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 9 porciones
Ingredients: 500 g Col rizada; 1 Cebolla mediana; 0.5 taza Bulgur fino; 1 cdta. Sal; 1 cda. Pasta de tomate; 1 cdta. Pimiento rojo en polvo

Una receta de plato de verduras nutritiva y práctica que se puede preparar paso a paso con col rizada rica en vitaminas.

İyi Bir YemekRedactor de la comunidad

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Archivo culinario editorial

Prep.60 min

Cocción50 min

DificultadMedia

PorcionesPara 9

Energía-

Ingredientes

Ajustar:9porciones

Ingredientes

Col rizada

Cebolla mediana

Bulgur fino

0.5 taza

Sal

1 cdta.

Pasta de tomate

1 cda.

Pimiento rojo en polvo

1 cdta.

Paso a paso

Método de 5 pasos

Hervir el repollo

Después de lavar bien el repollo y picarlo finamente, echarlo en agua hirviendo y hervir durante unos 25 minutos.

Saltear la cebolla

Picar la cebolla en cubos y sofreírla en una olla grande con aceite de oliva a fuego medio hasta que se vuelva transparente.

Agregar las especias

Agregue la pasta de tomate y mezcle, luego agregue sal y pimiento rojo y mezcle los ingredientes.

Agregar el repollo a la olla

Cuela la col rizada hervida y transfiérala a la olla; No escatiméis en el agua hirviendo, la incluiremos en el plato.

Agregar el bulgur y el agua y cocinar

Finalmente, agregue el jugo de repollo reservado y el bulgur lavado al plato y cocine a fuego lento durante otros 40-50 minutos.

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