Recette de chou noir
Une recette de plat de légumes nutritive et pratique qui peut être préparée étape par étape avec du chou frisé riche en vitamines.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Faire bouillir le chou
Après avoir soigneusement lavé le chou et l'avoir haché finement, jetez-le dans l'eau bouillante et faites bouillir pendant environ 25 minutes.
Faire sauter l'oignon
Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans une grande casserole avec de l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Ajouter les épices
Ajoutez la pâte de tomate et mélangez, puis ajoutez le sel et le poivron rouge et mélangez les ingrédients.
Ajouter le chou dans la casserole
Égouttez le chou frisé bouilli et transférez-le dans la casserole ; N'épargnez pas l'eau bouillante, nous l'inclurons dans le plat.
Ajouter le boulgour et l'eau et cuire
Enfin, ajoutez le jus de chou réservé et le boulgour lavé au plat et laissez cuire à feu doux pendant encore 40 à 50 minutes.