أطباق اللحم الأحمر
وصفة تانتوني
تانتوني على طريقة مرسين هو طعام شعبي لذيذ يتكون من لحم البقر المفروم جيدًا المطبوخ في زيت القطن ويقدم مع الطماطم والبصل والبقدونس في خبز البيتا.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير20 د
الطهي30 د
مستوى الصعوبةمتوسط
الحصصتكفي 4
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:4حصص
المكونات
خبز تندوري
لحم الخاصرة البقري
400 غزيت بذرة القطن
50 ململح
0.3 ملعقة صغيرةمسحوق فلفل أحمر
1 ملعقة كبيرةماء
0.5 كوب شايبقدونس
0.3 حزمةطماطم (اختياري)
بصل (اختياري)
طريقة التحضير خطوة بخطوة
01
سلق اللحم
يقطع لحم العجل إلى شرائح رفيعة، ويُضاف الماء البارد حتى يمتص الماء. اغليها.
02
تحميص اللحم
سخني المقلاة أو المقلاة وأضيفي زيت بذرة القطن واطهيه عن طريق خلط اللحم المسلوق ومسحوق الفلفل الأحمر.
03
طريقة التقديم
ضعي التنتوني المطبوخ في خبز البيتا وأضيفي الطماطم والبصل والبقدونس حسب الرغبة ثم قدميه.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)